Moj profil

tjestenina/riža sa špinatom

10

ovo mi je baba radila i zaljubila san se u ovu ricetu

ovo mi je baba radila i zaljubila san se u ovu ricetu

Sastojci

2 vezice špinata ili jedno pakiranje ledovog smrznutog
1 pakiranje širokih rezanaca ili 3 šalice riže
mrvica čilija (može i bez al baš se ljubi sa špinatom)

Priprema

1.

špinat se uz malo soli i maslinova ulja blanšira, ili odmrzne - ovisi kako ko voli, i koliko ima vrimena, ja preferiram svježi. vodu od kuhanja špinata nikako ne bacati!

2.

kad se špinat skuha, ocijedi se i stavi u blender. doda mu se svježe mljeveni papar, mrvica čilija i vrhnje za kuhanje; smiksa se. u međuvremenu skuha se riža al dente ili široki rezanci koji se također ocijede i doda im se malo maslaca.

3.

u širem loncu doda je špinat pomiješan s vrhnjem za kuh. i čilijem te se lagano zakuha; dodaju mu se prethodno kuhani rezanci ili kuhana riža te se sve skupa još pet minuta kuha uz neprestano miješanje i dolijevanje vode u kojoj se kuhao špinat.

4.

poslužuje se toplo uz malo svježe sjeckanog peršina i naribani parmezan!

savjet plus - u ovaj recept odlično idu i kozice, dal pržene ili dodane u umak, ili škampi - onda je to najdivniji umak na svijetuuu....

Posluživanje

ne znaš da li je finije dok je vruće ili kad se fino ohladi, mmm :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)