Moj profil
Martartina
3.8.2010.

Tjestenina s mesnim okruglicama

60 minuta
15

...tjestenina na 57. način…brzo fino jeftino…

...tjestenina na 57. način…brzo fino jeftino…

Martartina
3.8.2010.

Sastojci

za
500 g tjestenine Barilla (ili neke druge)
500 g mljevenog miješanog mesa
1 manji crveni luk
1 kiselo vrhnje (20% m.m.)
jaje

Priprema

1.

Mljeveno meso začinite tako što će te dodati jedno jaje, jednu i pol žličicu vegete, žličicu mljevene crvene paprike, papra po želji, te jedan izribani luk (ili nasjeckani…ja više volim izribati jel se ne osjeti pod zubima :)

2.

U dubljoj tavi zagrijte ulje (ulja toliko da pokrije cijelo dno).Sa žličicom uzimajte začinjeno mljeveno meso.Napravite koliko toliko kuglicu i stavljajte u ulje da se peče.Pečene kuglice stavljajte na ubrus da se upije vušak masnoće.Za to vrijeme skuhajte vašu omiljenu tjesteninu.U tavu (na ulje od pečenja) u kojoj ste pekli kuglice dodajte jedno vrhnje, posolite i začinite po ukusu i dodajte oko tri dcl vode. Sve dobro umješajte da dobijete homogeni umak.Umak, mesne okruglice ubacite u posudu s tjesteninom i dobro promješajte.

Posluživanje

...po ukusu dodati parmezan ili neki drugi sir…iako zaista nije potrebno…

  • Testenine(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Noodles(1)

4

probala sam, okruglice su super al preporučam umak od vrhnja za kuhanje i začina, sa kiselim mi nije bas najbolje ispalo.. svejedno, recept za 5! :)

Dobra ideja!

kako da ne…samo onda ono ulje treba baciti i napraviti posebno umak od recimo pelata, bijelog luka, bosiljka, origana..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)