Moj profil

tjestenina s mladim graškom

30 minuta
2
tjestenina s mladim graškom

jutros na placu me mamio mladi grašak, nisam mogla odoliti, a s obzirom na ove sparine i težak tjedan iza mene na poslu htjela sam skuhati nešto što je brzo gotovo i što će mi vratiti snagu

jutros na placu me mamio mladi grašak, nisam mogla odoliti, a s obzirom na ove sparine i težak tjedan iza mene na poslu htjela sam skuhati nešto što je brzo gotovo i što će mi vratiti snagu

Sastojci

za
250 gr tjestenina - po volji, ja sam koristila linguine
100 gr karfiola
30 gr panceta
sušena majčina dušica i origano
20 gr maslaca

Priprema

1.

u proključalu vodu, malo zasoljenu, staviti kuhati grašak i tjesteninu, pred kraj kuhanja dodati par natrganih floreta karfiola

2.

zasebno u tavi na maslacu i maslinovom ulju popržiti pancetu i češnjak (paziti da češnjak ne zagori), dodati nasjeckani luk na kolutove, pržiti na blagoj vatri dok luk ne omekša

3.

kada je tjestenina kuhana prebaciti ju hvataljkom u tavu, šefarkom sakupiti također grašak i karfiol 

4.

dodati začine redom: majčinu dušicu, origano, svježe usitnjeni crni papar te soli po potrebi, sve promiješati

5.

dodati naribani sir i iskoristiti vodu od kuhanja tjestenine za kremoznost, dodavati ju žlicom pomalo u tavu

6.

skroz na kraju natrgati par listića svježeg bosiljka 

Posluživanje

uz rashlađenu čašu bijelog vina 

  • Tjestenina-s-graskom(1)
  • Panceta(1)
  • Začini(1)
  • Maslinovo ulje(1)
  • Cesnjak(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Luk(1)
  • Origano(1)
  • Grašak(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tjestenina sa šparogama i pršutom
coolinarika

Tjestenina sa šparogama i pršutom