Moj profil
tikamar
16.12.2014.

Tjestenina s povrćem u krem umaku

15 minuta
20

Fina brzinska večera od sastojaka zatečenih u frižideru. 

Fina brzinska večera od sastojaka zatečenih u frižideru. 

tikamar
16.12.2014.

Sastojci

za
200 g tjestenine - široki rezanci
200 g meksički mix Podravka (pola vrećice)
malo maslaca
200 ml vrhnje za kuhanje
2 šnite Edamer sira (tog je bilo u frižideru može i parmezan)
začini sol, papar, vlasac, peršin

Priprema

1.

Na malo maslaca staviti smrznuto povrće i promješati, zatim dodati vode i začine. Pustit da kuha poklopljeno cca 10 min pa otklopiti da ispari višak vode. U međuvremenu staviti i vodu za tijesto - ja sam lomila široke rezance. Bitno je da tjestenina bude kuhana prije krem umaka.

2.

Kad je višak vode ispario dodati vrhnje za kuhanje i popotrebi još sli i bibera.

Pirjati uz mješanje do skorom željene gustoće umaka i tada dodati sir.

 Čim se sir počne topiti dodati tjesteninu u umak i sve zajedno još na vatri dobro promješati.

Posluživanje

Poslužiti još vruće sa salatom po izboru. Kod nas je to cikla spremljena za zimnicu. 

1

FINA večera. Može biti i odličan prilog uz naravni od pilećih prsa.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)