Moj profil

Tjestenina s tikvom

17
Tjestenina s tikvom

Recept sam vidjela na televiziji, i oduševio me, nikad prije nisan jela tikvu tj buču i sad je obožavam. Jako fina tjestenina!!

Recept sam vidjela na televiziji, i oduševio me, nikad prije nisan jela tikvu tj buču i sad je obožavam. Jako fina tjestenina!!

Sastojci

15 dkg tikve (po osobi)
slanina, pršut
malo peršin, ružmarin
tjestenina (penete)

Priprema

1.

Isjeći tikvu na sitne komadiće (prethodno očistiti od sjmenja i kore). 1/2 ove smjese kuhati u kipućoj vodi 15 min s dodatkom soli i malo maslinovog ulja – te je na kraju smiksati ili ako je mekana može se i vilicom gnječiti.

2.

Staviti kuhati tjesteninu. Sitno isjeckati slaninu, pancetu i ispeći na maslinovom ulju, istresti na ubrus da upije masnoću. Sitno isjeckati peršin, ružmarin i češnjak.

3.

U tavu gdje smo frigali pancetu/pršut dodamo ostatke tikve (neskuhane), malo je popržiti, pa dodati malo vode u kojoj se kuhala tjestenina (4-5 žlica), doda se češnjak, peršin i ružmarin, te sol i papar po želji. Te se sve kuha oko 10-15 min. Kad je gotovo dodati pentet (tjesteninu), pomiješati na vatri, dodati pršut7pancetu, malo jos pomiješati i dodati pasiranu tikvu. Servirati s parmezanom.

Posluživanje

Može se jos dodati malo ovčjeg sira, te acido balzamika.

  • Tjestenina-s-tikvom(2)
  • Tikva(2)
  • Fina-tjestenina(1)
  • Tikve(1)
  • Brza jela / tjestenina(1)
  • Buce(1)
  • Brzo-i-fno(1)
  • Tjestenina-povrce(1)
  • Brzo-tjestenina(1)

4

savrseni sastojci i lep izgled…

odlicno!

moram i to probat

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Špagete sa mirisnim mrvicama!
sanjass01

Špagete sa mirisnim mrvicama!