Moj profil
devilishkica
21.12.2008.

Tjestenina s tunjevinom u umaku od rajčice

30 minuta
11
devilishkica
21.12.2008.

Sastojci

za
Osnovni sastojci
2 luka (srednje veličine)
3 češnja češnjaka
maslinovo ulje
8dcl pasirane rajčice (najbolje domaće)
2 tunjevine (s povrćem je zanimljivije)
2 žličice sjemenki (integralnog) sezama
3 žličice suncokretovih sjemenki
5 žličica mljevenih lanenih sjemenki
3 žličice zobenih posija s klicama
2 trokutića topljenog sira
parmezan
Začini
1 žličica chilija
2 žličice ajvara
ljuta paprika ili tabasco
origano, mažuran, bosiljak, peršin, vlasac
papar
sol, šećer (po potrebi)

Priprema

1.

Sitno nasjeckani luk popržiti na maslinovom ulju dok ne postane staklast. Dodati češnjak i pržiti dok ne zamiriši.

2.

Sve zaliti rajčicom, te dodati tunjevinu, chili, sezam, suncokret, lan, zobene posije i topljeni sir.

3.

Kuhati 15-ak min te pred kraj dodati tabasco, ajvar i začine. (mažurana vrlo malo).

Posluživanje

Servirati uz tjesteninu i posuti parmezanom.
Umjesto tunjevine možete koristiti soju.
Ukoliko preferirate blaži okus rajčice, možete dodati 1-2 dcl vode, a gustoću popraviti gustinom (pomiješanim s malo vode).

  • Fina-tjestenina(1)

2

mali odmak od klasike… odlično!

Jako fino….:)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)