Tjestenina s umakom od lososa

30 minuta

40

Jajo jako fino s dodatkom kopra…

Jajo jako fino s dodatkom kopra…

Sastojci

za

400 g tjestenine( najbolji su rezanci)

1/2 limuna (sok i naribana korica)

2 glavice crvenog luka

1 češanj češnjaka

2 žlice maslinovog ulja

125 ml bijelog vina

125 ml mlijeka

150 g kiselog vrhnja

1 žličica škrobnog brašna

150 g dimljenog lososa

začini

sol, bijeli papar, kopar

Priprema

1.

Stavite kuhati tjesteninu.Kad je kuhana ocijedite.

2.

Na ulju popržite sitno nasjeckani crveni luk i češnjak dok nebudu staklasti.

3.

Zalijte bijelim vinom pa umješajte ribanu koricu limuna, mlijeko i kiselo vrhnje. Kad zakuha dodajte na trakice izrezani losos i kopar.

4.

Kad umak ponovo zakuha zgusnite škrobnim brašnom te začinite limunovim sokom, solju i paprom.

5.

Tjesteninu prelite umakom i poslužite.

6

25.2.2010.22:39

Hvala vam… Foodfan sorry nisam vidjela recept..

25.2.2010.21:34

uh baš si vrednica i ovo je finoooo…

25.2.2010.20:15

losos mmmmmmmm super