Tjestenina-klasika, komorač fino i zdravo, slanina da pojača obrok da ne ogladnimo isuviše brzo. Jedan brz i jednostavan recept za ručak.
Tjestenina-klasika, komorač fino i zdravo, slanina da pojača obrok da ne ogladnimo isuviše brzo. Jedan brz i jednostavan recept za ručak.
Sastojci
Priprema
Skuhati tjesteninu u slanoj vodi.
Dok se tjestenina kuha:
Slaninu narezati na sitne kockice.
Očistiti bijeli luk.
Oprati i očistiti komorač.
U sjeckalici samljeti češnjak i komorač.
U mlincu za kavu samljeti jednu kašiku riže.
Od kuhane tjestenine uzeti 2,5 dcl vode u kojoj se kuhala.
Na malo masnoće (ulja ili masla) popržiti slaninu, dodati samljeveni komorač sa češnjakom i dinstati par minuta. Popapriti i dodati 2 listića bosiljka koji rukama iskidamo. Doliti vodu koju smo uzeli od tjestenine i sipati u tavu gdje nam se pirja slanina i komorač. Sipati samljevenu rižu i kuhati par minuta dok se ne zgusne .
Posluživanje
Služiti kad se malo prohladi uz sezonsku salatu.
Soliti nije potrebno ako se u vodu za kuhanje tjestenine stavlja sol, a i slanina je slana.
:(Još nema komentara