Moj profil

Tjestenina sa pancetom, češnjakom i kaparima

20 minuta
28

Ja sam osoba koja bi svaki dan mogla jesti tjesteninu. Na sve načine, sa bogatim umacima, s maslacem i sirom, limunom i češnjakom,... Ma totalno nebitno, dok god se radi o tjestenini!
Tko zna, možda sam u prošlom životu bila Talijanka :)
Ovo je recept za jedan ultra jednostavan umak koji će vam biti gotov dok se zagrije voda i skuha tjestenina.

Ja sam osoba koja bi svaki dan mogla jesti tjesteninu. Na sve načine, sa bogatim umacima, s maslacem i sirom, limunom i češnjakom,... Ma totalno nebitno, dok god se radi o tjestenini!
Tko zna, možda sam u prošlom životu bila Talijanka :)
Ovo je recept za jedan ultra jednostavan umak koji će vam biti gotov dok se zagrije voda i skuha tjestenina.

Sastojci

za
3 češnja češnjaka
1 žlica kapara
1/4 dcl vode
1/2 dcl kvalitetnog bijelog vina
1 peperoncin
4-5 lista svježeg bosiljka

Priprema

1.

Narezati češnjak i pancetu i dinstati na malo maslinovog ulja, pritom pazeći da češnjak ne zagori. Dodati narezani peperoncin, prodinstati još kratko i podliti sa malo bijelog vina.

2.

Kad vino ispari, dodati kapare, pire od rajčice i malo vode. Začiniti sa soli i paprom i pustiti da se krčka na laganoj vatri dok se ne skuha tjestenina.
Kad je tjestenina gotova, procijediti ju i dodati u umak.

Posluživanje

Posuti s nekoliko natrganih listova svježeg bosiljka, sve još jednom dobro promiješati i poslužiti.

3

ajde pošalji neke (jeftinije) recepte s tjesteninom 

i ja sam obožavatelj paste na sve načine. Ovo ću jelo sigurno uskoro isprobati 🙂

što se tiče tjestenine tu se slažem, mogla bih je stalno jesti, dopada mi se na ovakav način iako ja izostavim kapare

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)