Pod tjesteninom za ovaj recept smatram špagete,široke rezance,pužiće i njoke,a vi možete imati i svoje favorite u tjestenini….....
Pod tjesteninom za ovaj recept smatram špagete,široke rezance,pužiće i njoke,a vi možete imati i svoje favorite u tjestenini….....
Sastojci
Priprema
Na maslinjaku propržite usitnjeni luk i lovorov list, pa kad luk opusti, dodajte usitnjeni pršut i propržite ga minutu-dvije, a zatim ubacite češnjak i čim zamiriše, ubacite zdrobljene pelate, promješajte i dodajte ostale
začine, osim peršina. To dinstajte cca desetak minuta, a zatim ubacite vino usitnjeni sir i peršin, pa sve skupa još dinstajte dok se sir ne rastopi i maknite s vatre. Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi, lagano je isperite, te stavite u rajglu i na nju prelijte umak.Promješajte i poslužite uz zelenu salatu.
Posluživanje
Mislim da imam pravo, ako kažem da bi uz ovaj saft pasala i palenta (pura,žganci) ? U stvari ovaj šug (saft) možete narediti i dan ranije, a možete ga i narediti više i zamrznuti.
Kako je tebi ispao recept?
1