Moj profil
Mucika
30.3.2014.

Tjestenina sa šparogama i pestom od oraha i mente

30 minuta
25

Fino i jednostavno

Fino i jednostavno

Mucika
30.3.2014.

Sastojci

za
Pesto od oraha i mente.
1šaka listova mente
1šaka listova peršina
1 limun korica
2 češanja češnjaka
35g oraha
1/4 žličice soli
60ml dobrog maslinovog ulja
Ostalo
400g tjetenine poželji
2 maceta divljih šparoga
200g boba(po želji)

Priprema

1.

Napravite pesto:

Tostirajte orahe.

U muzar stavite listove persina i mente ,dodajte koricu od limuna,ohladene orahe,sol i maslinovo ulje.Sve dobro izmijesajte pritiskajuci dok se ne napravi pasta.Posolite i popaprite dodatno po potrebi.

Ako vam je previse pesta slobodno stavite u posudu s poklopcem ,prelijte s jos malo maslinovog ulja vrh ,poklopljeno mozete sacuvati u frizideru 2 tjedna.

2.

Sparoge ocistite od tvrdih djelova ,te ih skuhajte u malo slane vode(1dl).Procijedite ,vodu sacuvajte

Skuhajte tjesteninu .

U vecu posudu dodajte vodu od sparoga ,pesto  i tjesteninu sve fino promijesajte.

Posluživanje

Servirajte toplo.

Ako vam je preintezivan okus mentvice slobodno smanjite a dodajte bosiljka.

Ja sam imala jos boba pa sam dodala u umak.

  • Pesto(3)
  • Pesto-menta-orah(1)
  • Pesto-od-mente-i-oraha-sparoge-bob(1)
  • Šparoge(1)
  • Tjestenina-sparoge(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)