Moj profil
helgica
23.7.2010.

Tjestenina sa špinatom i gorgonzolom

30 minuta
101

Brzo i fino jelo s tjesteninom obogaćeno okusima špinata i gorgonzole

Brzo i fino jelo s tjesteninom obogaćeno okusima špinata i gorgonzole

helgica
23.7.2010.

Sastojci

za
30 dkg kuhane tjestenine
30 dkg blanširanog špinata
1/2 glavice luka
200 ml vrhnja za kuhanje
1 žličica vegete
10 dkg gorgonzole
ili
5 trokutića Dimsi-Picok sira
sol i papar
4 žlice tostiranog sezama

Priprema

1.

Tjesteninu skuhati i ocijediti.

2.

Špinat blanširati tako da ga operete i blanširate na 2 puta u zdjeli bez dodatka vode. Dovoljne su samo kapljice dok ne uvene i voda ispari. Tada špinat ostane lijepe zelene boje i bogatog okusa.

3.

Blanširani špinat sitno narezati ili samljeti u blenderu.

4.

U tavici na maslacu dinstati luk dok ne uvene. Dodati vrhnje za kuhanje. Pustiti da proključa, dodati vegetu, gorgonzolu ili Dimsi-Picok sir (može i onaj u kombinaciji sa paprikom, začinima i šampinjonima), papar i sol.

5.

Kad se zgusne dodati špinat i promiješati. Sve to izliti na tjesteninu i pomiješati.

6.

Tostirati sezam i servirati ga u zdjelici kako bi svatko posipao po želji.

  • Špinat(6)
  • Tjestenina...(5)
  • Gorgonzola(2)
  • Pašta(2)
  • Testenina(2)
  • Gotveni-jadenja-spanak(1)
  • Paste(1)
  • Testa(1)
  • Ručak tjestenina(1)

13

Opet ovo danas kod mene

Svako malo ovo pravim... Divan obrok :)

naš današnji ručak.. sa trokuticima Zdenka sira i ementalera..umjesto sezama dodatak na kockice narezanog kulena..odlično😉