Tjestenina sa svjezim kupusom

Name: Tjestenina sa svjezim kupusom
Prep time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800g svjezeg kupusa; 1zlicica soli; 300g tjestenine(sirokih rezanaca ili krpica); 150g luka; 30g govedjeg prsuta(ili pancete); 50 ml ulja; 1zlicica mljevenog Kima Podravka; 1/2 zlicice mljevenog bibera; 1 zlica Vegete; 1zlicica sećera ( kristal)

45 minuta

Prije 10-tak godina sam uz kupovinu Vegete dobila knjigu recepata na poklon. Uz jos dosta divnih recepata se nalazi i ovaj, koji cesto pravim,.

Didi1970

26.1.2017.

Sastojci

800g svjezeg kupusa

1zlicica soli

300g tjestenine(sirokih rezanaca ili krpica)

150g luka

30g govedjeg prsuta(ili pancete)

50 ml ulja

1zlicica mljevenog Kima Podravka

1/2 zlicice mljevenog bibera

1 zlica Vegete

1zlicica sećera ( kristal)

Priprema

Kupus ocistite i narezite na sire rezance. Posolite i ostavite da odstoji 10 minuta.

Na ulju proprzite nasjeckan luk i narezan govedji prsut(ili pancetu). Dodajte ocijedjen kupus i promjesajte. Pirjajte(dinstajte) na laganoj vatri oko 20 minuta uz stalno mijesanje. U medjuvremenu skuhajte tjesteninu. Predkraj pirjanja(dinstanja) dodajte vegetu, kim, biber i secer.

Ocijedjenu tjesteninu dodajte pirjanom(dinstanom)kupusu, izmjesajte sve dobro i jos kratko popecite.