Tjestenina sa tunom

Za početak nasjeckajte na sitno luk, češnjak i masline na kolutiće( neka ne budu pretanki)... Stavite ih pirjati na zagrijano ulje. Dodajte kapare i pirjajte par min dok malo sve ne posahne. Zatim dodajte tunu iz konzerve ( veliku 180g) Ako već nije u komadićima isjeckajte je nožem na sitno. Ulje iz konzerve također istresite u lonac. Pirjajte jedno 5 min i zatim dodajte pasirnu rajčicu. Količinu slobodno odredite sami , ja stavim nešto manje od polovice. Odmah zatim dodajte list lovora, te tekućinu od maslina i kapra dok malo ne razrijedite umak. Krčkajte još 10-tak min pazeći da Vam ne zagori, često mješajući i po potrebi ulijte malo vode( pazite da ne pretjerate sa razrijeđivanjem, ovaj umak mora biti malo gušći ). Pred kraj isprobavajući dodajte papar, sol i chilli po ukusu.

Poslužite uz kuhanu tjesteninu te ukoliko ste ljubitelj naribajte malo sira na vrh i uživajte u okusu mediterana...