Moj profil

Tjestenina u sosu od pecenih paprika

28
Tjestenina u sosu od pecenih paprika

Idealno, ukusno, bezmesno jelo... tjestenina I paprike, svjeze, zaledjene ili kisele!

Idealno, ukusno, bezmesno jelo... tjestenina I paprike, svjeze, zaledjene ili kisele!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2 -3 kom vece mesnate crvene paprike
1 glavica ljubicastog luka
3-4 cena bijelog luka
2-3 kasike maslinovog ulja
prema ukusu soli, mljevenog bibera
1 casa bijelog vina (nije obavezna)
tucane crvene paprike i persuna za dekoraciju
300 gr spageta, ili druge tjestenine
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Paprike operite, posusite i ispecite na rostilju ili sporetu. Poklopite ih da orose jer ce se tako lakse guliti kozica.

2.

Na maslinovom ulju kratko dinstajte ljubicasti luk, bijeli luk i oguljenu papriku. Zacinite prema ukusu.

Prodinstane paprike ubacite u blender, ispirjajte, i ponovo vratite u serpu u kojoj ste ih dinstali. Dodajte otprilike dva decilitra vode i casu vina u blender, malo promuckajte da se "zidovi" saPeru i istresite u seru u kojoj je sos. Kuhajte dok ne provri.

3.

U serpu ubacite spagete, smanjite vatru i kuhajte uz povremeno mijesanje vodeci racuna da vam se spageti ne zalijepe za dno.

Servirane spagete pospite tucanom paprikom, persunovim listom i obilato ribanim parmezanom.

  • Posno(1)
  • Testenina(1)

8

Sa pečenim paprikama se ne može pogiriješiti,  moram probati i ovaj način.

Pravim često samo bez termičke obrade. Po ovom receptu sam spremila pečene paprike tako da samo dodam češnjaka, vode od kuhanja tijesta  i malo maslinovom ulja pa u sjeckalicu i gotov ručak.

mmmmmm...., Ovo je zbilja predivno. Moze se praviti preko cijeli godine, svjeze Ili Iz zamrzivaca, paprika uvijek tu :) 

Na prvu ne recept "kupio" :D...čim sam vidila glavni sastojak. Malo je reći da obožavam crvene pečene paprike...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tjestenina u kremastom umaku od cvjetače!
sanjass01

Tjestenina u kremastom umaku od cvjetače!