Moj profil
nimaceugen
4.8.2018.

Tjestenina u umaku od crvene paprike

90 minuta
4

Miksajte češnjak, inćune, pečene paprike i čili kako biste dobili pikantan crveni umak

Miksajte češnjak, inćune, pečene paprike i čili kako biste dobili pikantan crveni umak

nimaceugen
4.8.2018.

Sastojci

za
4 kom crvene paprike
2 žlice Maslinovo ulje
1 kom crvenog luka
4 fileta inćuna
1 kom ljute paprike
200g Pelati Podravka
1 polovica limuna
2 žlice povrtnog temeljca
400g tjestenine Podravka po izboru (špageti, penne, Bucatini, Linguine)
prstohvat Vegeta Maestro peršina

Priprema

1.

Paprike peći bez ulja u zagrijanoj pećnici 45-50 min. Kada je pečena, prekriti je folijom, nakon 30 min oguliti, očistiti od sjemenki, izrezati na veće komade pa usitniti u mikseru.

2.

Na zagrijanom maslinovom ulju pirjati luk oko 5 min. Dodati češnjak, inćune i čili pa miješajući kuhati još 5 min. Zatim smjesu dodati u mikser s paprikama i usitniti.


3.

Usitnjenu smjesu vratiti u posudu pa dodati pelate, limunovu koricu i sok. Začiniti po ukusu sa soli i paprom. Ako je umak pregust dodati 2-3 žlice povrtnog temeljca. Pustiti umak da vrije 1-2 min.

4.

Tjesteninu kuhati u slanoj kipućoj vodi prema uputama pa procijediti. Preliti s umakom i ravnomjerno promješati.

5.

Po želji dodati parmezan i svježi bosiljak.

  • Slika-sa-interneta(1)

1

Unosite sadržaje koje ste sami napravili. Poštujte autorska prava drugih. To znači da ne preuzimate recepte, fotografije ili videomaterijale koje su drugi ljudi napravili i ne prosljeđujete ih kao svoje.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)