Ovo je savrseno vegetarijansko jelo,jer zadovoljava sve nutritivne vrednosti,a opet lako svarljivo.Takodje,odlican obrok za dane posta.Petak,a ja dosla kasno s posla i to poprilicno umorna... generalno mi nije dan,nisam bila narocito ni mastovita,trebalo je spremiti nesto posno,na brzaka,ukusno,lagano...i eto mog malog doprinosa:)
Ovo je savrseno vegetarijansko jelo,jer zadovoljava sve nutritivne vrednosti,a opet lako svarljivo.Takodje,odlican obrok za dane posta.Petak,a ja dosla kasno s posla i to poprilicno umorna... generalno mi nije dan,nisam bila narocito ni mastovita,trebalo je spremiti nesto posno,na brzaka,ukusno,lagano...i eto mog malog doprinosa:)
Sastojci
Priprema
Odmeriti kus-kus pomocu solje.Po nekom pravilu,dovoljno je 60g po osobi,mozda kada se sluzi kao predjelo,ali ukoliko ga spremamo kao samostalan obrok,meni je ta gramaza smesna:)Bar 80-ak grama:)Koliko kus-kusa toliko vode(bar je ovaj toliko sitan da je prava razmera bila 1:1).Preliti ga blago posoljenom kljucalom vodom i ostaviti da odstoji nekih 10-ak minuta dok ne upije,tj.dok ne nabubri.
Redom dodavati semenke po zelji,meni su pod ruku dosle susam,lan,suncokret,bundeva,kao i psenicne klice.Zatim dodati par kasika tofu krem sira sa belim lukom.Posuti djumbirom i mirodjijom.Na kraju preliti maslinovim uljem,izmesati i dodati masline.
Posluživanje
Ne mogu bez ljutog,tako da sam umesala i domaci sos od suvih papricica.Predpostavljam da bi se super slagali kornisoni zbog mirodjije,ali sam ga ovog puta posluzila uz kuvanu cveklu.Trebala mi je ta boja da mi razbije sivilo dana:)Uz solju caja sa notom narandze,ruma i cimeta...polozilo test:)
1