U ove tople dane dobro će vam pasati nešto lagano. Uživajte u finim okusima koje krasi dimljeni tofu. Ako dodate još malo jabučnog octa nećete pogriješiti. Neka vam svaki zalogaj bude izneneđenje!
U ove tople dane dobro će vam pasati nešto lagano. Uživajte u finim okusima koje krasi dimljeni tofu. Ako dodate još malo jabučnog octa nećete pogriješiti. Neka vam svaki zalogaj bude izneneđenje!
Sastojci
Priprema
Grašak (leću) i tjesteninu skuhajte u slanoj vodi pa procijedite.
Na ulju kratko pirjajte luk, dodajte mrkvu i đumbir pa sve zajedno propirjajte.
Dodajte grašak (leću) i vodu te miješajte dok malo ne ishlapi voda. Začinite paprom, muškatnim oraščićem i po potrebi dodajte soli.
Dodajte tjesteninu i tofu, sve zajedno promiješajte pa maknite s vatre.
Začinite peršinom, maslinovim uljem. Promiješajte.
Posluživanje
Ovo jelo možete poslužiti i ohlađeno, kao „salatu“. Tada postupak pod brojem 5 napravite tek na ohlađeno jelo i dodajte malo jabučnog octa.
Ovaj recept je u mojoj obitelji na popisu najdraže hrane već neko vrijeme. Sa lećom je odličan, pa sam ga dosta često radila kad sam bila trudna sa mojom curicom - zbog folne kiseline! Preporučujem!
super obrok! bas smo gustali u njemu … hvala ti na odlicnom receptu! :)
4