Moj profil

Topla čorba od krastavca

22
Topla čorba od krastavca

Čerka me je naterala da joj napišem recept za ovu čorbu, hoće i ona da je sprema . Pa evo ga.

Čerka me je naterala da joj napišem recept za ovu čorbu, hoće i ona da je sprema . Pa evo ga.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 koren peršuna
2-3 čena belog luka
2 manja krompira
list celera
1 kašičica mirođije
2 manje šargarepe
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Sitno seckan posoljen crni luk upržite na ulju sa listom lorbera dok ne bude staklast.  Dodajte seckan  beli luk, na kockice seckan krompir, šargarepu seckanu na kolutove, korenčiće peršuna. Sve dobro promešajte, nalijte vodom malo više od litre i stavite da se kuva. Kad su krompiri skuvani na pola stavite oljušten i iseckan veći krastavac na kockice, sitno iseckan list celera i kašičicu suve mirođije ili grančicu sveže (ja stavljam suvu mirođiju). Dokuvajte još koji minut da i krastavac smekša. 

U manju posudu stavite kašiku brašna, nalijte hladnom vodom i dobro umutite da se ne bi zgrudvalo.

Nalijte čorbicu brašnom, da bi se zgusnula i dodajte još soli i mlevenog bibera po ukusu i ukuvajte još malo na srednjoj vatri.

 ( Ja pred kraj kuvanja dodam još jedan sitno seckan čen belog luka zbog jače arome)

Ukrasite svežim listom celera ili mirođije i uživajte!

2.

Varijanta sa štapnim mikserom:

ako koristite štapni mikser, kuvano povrće samo izmiksajte bez dodavanja  kašike brašna. Povadite lovorov list, korenčiće peršuna,  ili paškanata pre miksanja (ja ih povadim jer imaju drvenastu sredinu , paškanat naročito ).Ako vam je pregusto, sve zavisi kako ko voli, nalijte vodu, provrite ponovo, dosolite pobiberite, dodajte svežu mirođiju  i malo maslinovog ulja preko.

  • Juha-krastavci(2)
  • Corbe(1)
  • Juha-krastavac(1)
  • Corba-krastavac(1)
  • Krastavac(1)
  • Juhe ............(1)

14

aaaaaa zaboravila da napišem. Da. Evo ispravljam.  I jedan srednji krastavac, Malo veći nego što je krompira. Ovaj na slici je debeljuškast. Celera stavim više od grancčice jer ga volim.... 

Uvek imam krastavaca i višak, pa ga upotrebim.🙂

Ovo bih mogla napraviti. Idu 2 mrkve kao na slici ili...nema u sastojcima.

ma i ne mora da bude stapni nismo bebe 😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Brza corba od bundeve
Mafin

Brza corba od bundeve