Moj profil

Topla pašteta od divljači

60 minuta
13
Topla pašteta od divljači

Sastojci

za
200 g mesa divljači (srna, jelen ili zec)
60 g slanine
80 g luka
20 ml slatkog vina (porto)
1 žličica Vegete

Priprema

1.

Meso operite pod tekućom vodom i sitno sameljite na stroju za mljevenje mesa zajedno sa slaninom.

2.

Luk očistite i narežite na sitne kockice i dodajte mesu.

3.

Peršin i majčinu dušicu sitno nasjeckajte i s vrhnjem, vinom i Vegetom dodajte mesu, pa izmiješajte u kompaktnu masu.

4.

Pola količine lisnatog tijesta razvaljajte izrežite kvadrate 10×10 cm. Na svaki kvadratić stavite 2 žličice pripremljene paštete, a rubove tijesta premažite razmućenim jajem.

5.

Drugu polovinu tijesta isto razvaljajte, i izrežite na kvadrate iste veličine i njima preklopite kvadratiće sa paštetom. Rubove tijesta utisnite prstima ili vilicom i posložite ih na pleh.

6.

Pecite na 200-220°C 15-20 minuta.

Posluživanje

Poslužite uz kompot ili pekmez od brusnica.

Savjet

Pogačice možete rezati u raznim oblicima.

  • Pašteta(2)

1

Odličan je recept.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pašteta od čvaraka
saaanja

Pašteta od čvaraka