Moj profil

Toplo-hladna mesno-povrtna salata

20 minuta
4
Toplo-hladna mesno-povrtna salata

Evo jedne lagane salate od ostataka kuhanoga mesa iz juhe. Toplinu joj daju prokuhana mrkva, mahune i kuhana jaja. Od svježeg povrća tu su rotkvica i rajčica. Možete ubaciti još i zelenu salatu, rikolu i sve drugo što vam padne na pamet.

Evo jedne lagane salate od ostataka kuhanoga mesa iz juhe. Toplinu joj daju prokuhana mrkva, mahune i kuhana jaja. Od svježeg povrća tu su rotkvica i rajčica. Možete ubaciti još i zelenu salatu, rikolu i sve drugo što vam padne na pamet.

Sastojci

za
ostaci mesa iz juhe (pileća prsa i junetina u mom slučaju)
3 šake žutih zamrznutih mahuna
vezica rotkvica
jabučni ocat ili pola limuna

Priprema

1.

Pripremite sve sastojke. mrkvu narežite na kockice i prokuhajte u posoljenoj vodi zajedno sa smrznutim mahunama. Skuhajte jaja.

2.

Ostatke mesa iz juhe narežite na krupnije kocke da se ne bi raspalo. Rotkvicu nasijecite na ploškice, a rajčicu na kocke. Promiješajte pa dodajte narezana kuhana jaja i dobo ocijeđene mrkvu i mahune. 

3.

Sve začinite malinovim uljem, jabučnim octom ili polovicom limuna i solju. Dobro promiješajte.

4.

Varijacija:

U salatu možete dodati još štošta poput svježeg crvenog luka narezanog na ploškice, zelenu salatu narezanu na trakice ili primjerice rikolu.

Posluživanje

Salatu polužite uz svježi kruh ili dvopek.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

MAKEDONSKI PINDZUR
cecka

MAKEDONSKI PINDZUR