Moj profil

Toplo-hladno

30 minuta
25
Toplo-hladno

... kada poželite nešto lagano, tanjur prepun boja, kontrasta toplog i hladnog, dajte mašti na volju; rikula, matovilac, crveni kupus, mrkva, cherry rajčice neka posluže kao postelja pilećim prsima prženim u maslinovom ulju sa shoyu umakom…

... kada poželite nešto lagano, tanjur prepun boja, kontrasta toplog i hladnog, dajte mašti na volju; rikula, matovilac, crveni kupus, mrkva, cherry rajčice neka posluže kao postelja pilećim prsima prženim u maslinovom ulju sa shoyu umakom…

Sastojci

za
100 gr matovilca
100 gr rikule
1/2 glavice crvenog kupusa
150 gr zrnastog sira (cottage cheese)
350-400 gr pilećih prsa
shoyu umak (umak od soje i pšenice)

Priprema

1.

Operite matovilac i rikulu, narežite tanko crveni kupus, naribajte mrkvu, dodajte cherry rajčice i u to dodajte zrnasti sir te malo maslinovog ulja. Lagano izmiješajte i složite na tanjure.

2.

Pileća prsa narežite na medaljone i pržite na maslinovom ulju u koje ste dodali jednu ljutu papričicu. Nakon 6-8 minuta dodajte malo shoyu umaka i pustite da se tako prži još jedno 4-5 minuta, odnosno dok ne poprime blago zlatnu boju.

3.

Vruća pileća prsa slažite na podlogu od povrća, posipajte prženim pinjolima i pokapajte maslinovom uljem. Služite uz prepečeni kruh natrljan češnjakom.

Posluživanje

Ovako pržena pileća prsa ostanu savršeno meka i sočna. Sol nije potrebno dodavati jer je shoyu umak, kao i svi umaci od soje, vrlo slan.

  • Salate(2)
  • Rukola(1)
  • Salata-toplo-hladno(1)
  • Salate-maslacak(1)
  • Piletina(1)
  • Salate-piletina(1)

4

meni je ovo isto jedan od najdražih obroka, pogotovo u ovo proljetno doba kad se zelenilo budi :))) a i inače… jer baš nisam neki pretjerani fan mesa :)) tako da meni meso, uglavnom, dođe kao prilog ili dekoracija :))

savrseno! slicno radim i mogu reci da mi je to jedan od najdrazih obroka :)

mmm…napravit cu sto prije

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Salata od piletine i makarona
coolinarika

Salata od piletine i makarona