Kako sam već navela, slani kolač od okare je odlična podloga za razne nadjeve u pripremi toplih predjela. Ovo je samo jedna od mogućnosti...
Kako sam već navela, slani kolač od okare je odlična podloga za razne nadjeve u pripremi toplih predjela. Ovo je samo jedna od mogućnosti...
Sastojci
Priprema
Svo povrće nasjeckajte, ali ne presitno. Na malo maslinovog ulja popržite luk, dodajte paprike i patlidžan. Pirjajte kratko. Dodajte rajčicu i češnjak pa začinite po ukusu.
Pirjajte dok suvišak vode ne ishlapi pa dodajte roštilj kobasice narezane na tanke kriške. Dobro izmiješajte i ostavite da se prohladi.
Zagrijte grill tavu. Kriške kolača od okare poškropite maslinovim uljem i popržite s obje strane.
Složite kriške kolača na papir za pečenje i po njima ravnomjerno rasporedite ohlađeni nadjev.
Po nadjevu rasporedite po dvije kriške trajne salame. Ovo je opcionalno.
Na kraju na svaki ''kolačić'' stavite pola kriške sira i zapecite u pećnici zagrijanoj na 220°C dok se sir ne rastopi i blago zarumeni.
2