Evo još jedan Dr.Oetker recept, pa ćemo pauzirati sa knjigom ‘Maštoviti svet slatkiša i peciva’... Ove torbice su jako ukusne, a nisu mnogo komplikovane… :)
Evo još jedan Dr.Oetker recept, pa ćemo pauzirati sa knjigom ‘Maštoviti svet slatkiša i peciva’... Ove torbice su jako ukusne, a nisu mnogo komplikovane… :)
Sastojci
Priprema
Za fil oljuštite jabuke, očistite ih i nasecite na sitne kockice.
Mešajući, dinstajte lagano jabuke, pa umešajte suvo grožđe, šećer i aromu limuna. Ostavite da se masa ohladi.
Za testo pomešajte brašno i prašak za pecivo, pa prosejte u činiju. Dodajte sir, mleko, ulje, šećer, vanilin šećer i so. Sve sastojke 1 minmešajte mikserom (nastavcima za mešenje) na najvećoj brzini. Vodite računa da ne mesite predugo da testo ne postane lepljivo.
Uključite rernu na 180C.
Testo izvadite iz činije, stavite na radnu površinu posutu brašnom i onlikujte u rolnu. Razvucite ga tanko i pomoću modle isecite krugove prečnika oko 10 cm.
Na polovinu svakog kruga stavite malo fila od jabuka. Ivice svakog kruga premažite mlekom. Nepremazanu polovinu kruga preklopite preko fila i čvrsto pritisnite ivice. Torbice složite na pleh obložen papirom za pečenje i stavite u zagrejanu rernu.
Pecite oko 15 min dok fino ne porumene.
Za preliv prosejte šećer u prahu i brzo ga izmešajte sa malo vruće vode da dobijete gustu, tečnu smesu. (Dodavajte malo po malo vodice). Odmah posle pečenja torbice premažite prelivom i ostavite da se hlade.
Po želji ih možete posuti i listićima badema (mi ih nismo imale).
Posluživanje
U receptu piše da se umesto jabuka mogu koristiti i višnje, breskve ili kajsije.
Kako je tebi ispao recept?
21