Grizine su nastale u Torinu još u 17. veku jer je mladi vojvoda Vittorio Amadeo Savojski imao problema sa varenjem. I od tada su neizostavne na trpezama.
Grizine su nastale u Torinu još u 17. veku jer je mladi vojvoda Vittorio Amadeo Savojski imao problema sa varenjem. I od tada su neizostavne na trpezama.
Sastojci
Priprema
U posudu za mešenje dodati kvasac, vodu i šećer. Ostaviti da odstoji 10-ak minuta. Dodati ostale sastojke i umesiti testo koje je malo lepljivo. Mesiti oko 12 minuta. Testo ostaviti da odmota 20 minuta a zatim testo oblikovati u valjak širine 8cm.
Prozirnu foliju premayati maslinovim uljem i na nju staviti valjak od testa. Ostaviti dok se ne udvostruci volumen tj dok širina valjka ne bude 16cm. Seći testo na tračice debljine oko 1cm (u zavinosti od toga koliko hocete da su Vam grizine debele možete seći tanje ili deblje), uvaljati u griy i razvući u do dužine tepsije. Nije ih potrebno valjati nego samo razvući rukama jer je testo mekano.
Peći u rerni zagrejanoj na 220C 8-10 minuta ili dok lepo ne porumene.
Posluživanje
Poslužiti uz neki umak, same, ili kako Vam volja :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara