Torta nad svim tortama...
Ruska klasika :)
Sastojci
Priprema
Umutiti jaja i šećer,pa kuhati na pari oko 10 minuta.
Otopiti maslac i med pa tome dodati i izmiješati.
Dodati sodu bikarbonu pa opet promiješati.Tome dodavati postepeno brašno,miješajući prvo sa kašikom,pa onda ručno.
Prekriti PVC folijom i ostaviti u frižider oko 30 minuta.
Na pobrašnjenu podlogu izvaditi prohlađenu masu.Premijesiti i podijeliti na 20 loptica (svaka loptica teži cca. 60 gr).
Svaku lopticu razviti u krug (kore trebaju da budu tanke kao debljina palačinke) te ređati na pek papir.
Svaku koru peći oko 3-4 minute na 180 stupnjeva.
Pripremiti fil.
Mileram i šećer u prahu sjediniti i dodati k tome med.
Dobro izmiješati.
2 kore uzeti i samljeti u mlinu i ovo će nam služiti za posip.
Uzeti jednu koru pa preko premazati filom,pa preklopiti drugom korom,pa opet fil i sve tako dok se ne potroši masa i kore,s tim da se završi s filom.
Kada se završi s filovanjem,onda posuti cijelu tortu s mrvicama.
Posluživanje
Ohladiti je minimalno 5 sati,a najbolje preko noći.
5