Moj profil

Torta ‘’Plava Laguna’‘

70 minuta
36
Torta ‘’Plava Laguna’‘

Simbolična koktel torta, sa Curaçao likerom i voćem.

Simbolična koktel torta, sa Curaçao likerom i voćem.

Sastojci

za
Za testo
125 g maslaca
150 g šećera
100 g brašna
2 ravne žličice praška za pecivo
60 g jestivog skroba
Za nadev
1,5 konzerva voćnog koktela Podravka
1 kesica želatina
125 ml soka iz konzerve
2 žlice limunova soka
250 g svežeg sira, npr. Mascarpone
za preev
2 pak. preeva za torte
5 žlica šećera
250 ml Curaçao Blue likera
250 ml vode
malo prehrambene plave boje, po potrebi

Priprema

1.

Penasto umutiti maslac, dodavati šećer, vanilin šećer i jedno po jedno jaje, neprestano mešajući. Pomešati brašno, skrob i prašak za pecivo i prosejati u masu od jaja. Umešati glatko testo, staviti ga da se peče, u podmazanu okruglu formu od 26cm. Peći na 180°C, oko 30 minuta.

2.

Izvaditi testo iz forme i pustiti ga da se ohladi, a zatim ga preseći na 2 kore. Jednu staviti na tanjir i obaviti je obručom forme, od druge iseći 2 kruga jednake veličine oko 8-9 cm, a ostatke izmrviti.

3.

Za krem voće procediti i poređati po kori, ali samo jednu kozervu. Želatin potopiti u soku, a pavlaku čvrsto ulupati. Izmešati sir sa šećerom, vanilin šećerom i limunovim sokom, dodati ostatak soka.

4.

Otopiti želatin po uputstvu, i dodati ga u masu od sira, dobro izmešati. Zatim umešati ulupanu pavlaku, i kremom premazati, koru sa voćem. Ostaviti tortu da se hladi 3 sata.

5.

Staviti krugove jedna na drugi prilepiti ih marmeladom i odozgo posuti mrvicama od testa, to predstavlja malo ‘ostrvce’. Staviti ga na tortu, a okolo poređati voće.

6.

Od likera, vode i šećera, pripremiti preliv, neneti ga na tortu. Po želji mu pojačajte boju dodatkom prehrambene plave boje. Ostaviti da se stegne.

7.

Od čokolade napraviti palmu i delfina, palmu zabosti na ‘ostrvce’, a delfina stvaiti pored.

  • Torte(4)
  • Dr-broccoli(2)
  • Sweet(1)
  • Bamboocha(1)
  • Tropic(1)
  • Light-torte-sa-vocem(1)
  • Torte-decije(1)
  • More(1)
  • Cake-mania(1)

4

Izgleda super i bas se odlicno uklapa u godisnje doba, prava ljetna! :-)

Ja više neću niti komentirati ….. samo spremam u omiljene i dajem ocjenu 5 !!! :-)

Ja više nemam riječi!!! :))) Svaka tvoja torta je sve bolja i bolja…svaka tvoja slika inspirira…i taman kad sam pomislila da od svega imam najmanje recepata za tortu ( zabrinila se za buduću djećicu :) )—- ti ih sipaš kao iz rukava :)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta Iznenađenje!
kumababa1

Torta Iznenađenje!

Slični recepti, a opet različiti

kolač od kupina
veracavka

kolač od kupina