Torta “Mrvica”

Rernu zagrijte na 175°C.
Od jaja odvojite bjelanca i utucite u snijeg.
Zumanca i toplu vodu izmiksajte sa secerom i vanilija secerom.
Brasno i prasak za pecivo prosijte sa gustinom i dodajte zutoj smjesi.
Izmiksajte dobro( tijesto ce biti gusto kao za kuglofa).
Dodajte postepeno snijeg od bjelanaca i lagano mijesajte.
Kalup ( 26 cm) oblozite pekpapirom i sipajte tijesto.

Pecite oko 40 min.
Kad se ispece, pustite biskvit da se ohladi.

Za fil umutite slatko vrhnje za slag sa slagfixom, secerom i vanila secerom.

Iz biskvita izvadite sredinu, pazite da ostane dovoljno poda i 1 cm kore sa strane.
Sredinu izmrvite i ostavite polovinu na stranu.
Cokoladu istopite i dodajte sa hladnom kafom u jednu polovinu mrvica.
U izdubljeni biskvit nanesite pola slatkog vrhnja za slag, pa potopljene mrvice, pa preostali slag.

Ostale mrvice malo proprzite sa 2 kas. secera (bez ulja) u tavi i ohladjene pospite po slagu.
Ukrasite po zelji, sa malo cokolde i secerom u prahu.