Moj profil

Torta ARABIJA (moja verzija)

28

Sastojci

kora:
12kašika šećera
300gr orasa
300gr smokava
100 gr datula
3kašike brašna
1 kašika sirćeta
fil:
1 margarin za kolače
nešto mljevenih orasa (može i sjeckanih)
6 komada Jaffa keksa (ja nalomim u komdiće)
20 gr nasjeckane čokolade (po želji)
Šaum:
3 kašike šećera + 5 kašika šećera (za špinovanje)

Priprema

1.

Kora :

  • 12 bjelanjaka sa 12 kašika šećera dobro umutiti.
    Nasjeckati 300 gr oraha , 300 gr suhih smokava i 100 gr datula.
    Smokve uvaljamo u 3 kašike brašna ( da ih je lakše rezati) .
    Kada umutite čvrsto bjelanjca i šećer, lagano lopaticom umiješati orahe,datule  smokve i brašno. Peći na 150 stepeni 30-ak minuta.
    Presjeci na tri dijela / tri kore /.
2.

Fil:

15 žumanjaka i 300 gr šećera u prahu dobro umutiti.Kuhati na pari 15-ak minuta. U to dodati rastopljenu čokoladu za kuhanje.
Umutiti 1 1/2 puter i kada se ohladi gornja smjesa-sastaviti. Po potrebi u fil stavite mljevenih oraha ili mljevenog keksa. Ja obično stavim jafa keksa ,grozdjice i lomljenu cokoladu sve to u komadicima...

Umutiti čvrsto 3 bjelanjceta sa 3 kašike šećera. U lončiću istopiti ( ušpinovati) 5 kašika šećera.

Kada se istopi i dobije boju karamele, vrelo sasuti u bjelanjke, mutiti mikserom.

3.

Premazati tortu.

Posluživanje


  • Torte(3)
  • Grozdjice(1)
  • Rodjendanske-torte(1)
  • RECEPTI(1)
  • Slatka jela(1)
  • Smokve-suhe(1)
  • Bjelanjci(1)
  • Šlag(1)
  • Šaum(1)

4

😍Hvala Birsa --torta je prava bomba 

VTM ..pojeli ,zao mi je...pravimo drugu brzinom..hvala VTM🤗

Ovo je za mene najlepši recept za toru. Prelepa, puna svega. E to je za mene torta! Hvala ti za recept. Nešto slično imam, ai je tvoja verzija lepša mnogo!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)