Moj profil

TORTA BH ZMAJEVA (CHEESECAKE)

6
TORTA BH ZMAJEVA (CHEESECAKE)

...plavo-žuti, žuto-plavi, nek' se pjeva, nek' se slaviiiiiii....... :)

(moja verzija torte od sira nastala u povodu utakmice BiH-Grčka)

...plavo-žuti, žuto-plavi, nek' se pjeva, nek' se slaviiiiiii....... :)

(moja verzija torte od sira nastala u povodu utakmice BiH-Grčka)

Sastojci

PODLOGA
100 g putera
1 šolja mlijeka
PLAVA KREMA
5-6 kašika šećera
10 g plavog šećera
1 vrećica (10g) želatina
ŽUTA KREMA
1 konzerva kompota od breskvi
vrećica (10 g) želatina
2 kašike gustina

Priprema

PODLOGA
1.

Puter rastopite na laganoj vatri i dodajte mljevenoj plazmi. Izmiješajte i dodajte mlijeko. Treba se dobiti rastresita smjesa, koja ne smije biti previše suha. (Ukoliko je potrebno, dodajte još malo mlijeka). Potom smjesu utisnite u kalup za tortu i stavite u frižider da se hladi dok vi pripremate prvu kremu.

PLAVA KREMA
1.

Siru dodajte šećer (samo bijeli) i mutite mikserom dok ne dobijete ujednačenu glatku kremu. Slatko vrhnje, također, mutite dok ne dobijete šlag.

2.

Sastavite obje kreme i dodajte plavi šećer i ekstrakt vanilije, te umutite dok se smjesa ne ujednači i ne postane ravnomjerno plava.

3.

Želatinu, koju ste najprije namakali 10-ak minuta u hladnoj vodi, rastopite (u mikrovalnoj ili na šporetu) i dodajte plavoj kremi. Mutite još malo da se sve izjednači.

4.

Kada ste sjedinili sve sastojke plave kreme, nanesite je na prethodno napravljenu podlogu i vratite u frižider dok vi pravite žutu kremu.

ŽUTA KREMA
1.

Breskve izvadite iz kompota i usitnite ih štapnim mikserom. Dobit ćete kašastu masu koju trebate prokuhati i dodati joj 2 kašike gustina razmućenog u soku iz kompota. Ukoliko želite pojačati okus breskve, možete dodati i ekstrakt breskve.

2.

Uklonite breskve sa šporeta i dodajte im želatinu koju ste prethodno namakali u 3-4 kašike hladnog soka od breskve. Smjesu ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi ili je stavite 10-ak minuta u zamrzivač.

3.

Ohlađenom žutom kremom prelijte tortu i ostavite u frižideru 3-4 sata prije negoli odrežete prvi komad.

10

sve je to zbog tortice 😉

hvalaaaaaaa 🙂❤️

čestitke bih na pobjedi ❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Nježna torta s kupinama
coolinarika

Nježna torta s kupinama