Ovu tortu pravim svake godine mojoj kcerki za rodjendan,
druge joj ne dolaze u obzir…:)))
Ovu tortu pravim svake godine mojoj kcerki za rodjendan,
druge joj ne dolaze u obzir…:)))
Sastojci
Priprema
Pecnicu zagrijete na 180° C.
Za biskvit umutite pjenasto jaja, 3 kas. vode, secer i vanilija secer.
Prosijete brasno, gustin i prasak za pecivo, dodate prethodnoj masi.
Tijesto stavite u okrugli kalup za torte (26 cm) , i pecite ca. 30 min.
Izvadite peceni biskvit i pustite da se ohladi.
Prerezite jednom kolac.
Za bijeli fil umutite 300 ml sl. vrhnja sa 1 1/2 pak. ucvrscivaca za vrhnje , te dodajte 20 g secera i 1 vanilija secer.
Mandarine ocjedite i isjeckajte na male komadice, te dodajte u fil.
Za cokoladni fil postupate isto kao sa bjelim ,samo sto dodate 2 kasike kakaa.
Oko prve kore stavite obruc kalupa.
Cokoladni fil stavite u malu kesicu (napr. kesice za zamrzavanje) i odrezite cosak, tako da bi mogli filovati tortu.
Napraviti dva kruga debljine prsta na kori sa cokoladnim filom, to znaci prvi krug odmaknite 2 cm od ruba i drugi krug istotako odmaknite 2 cm od prvog kruga.
Ostalo mjesto napunite krugovima od bijelog fila.
Poklopite drugom korom.
Preostali cokoladni fil premazite preko te kore.
Skinite obruc i premazite tortu sa slagom koji ste napravili od 200 ml slatkog vrhnja.
Dekoraciju prepustam vasoj masti , ja sam uzela mikado stapice.
Posluživanje
Kako je tebi ispao recept?
15