Moj profil

Torta "Cokoladna bananica"

113
Torta "Cokoladna bananica"

Jos jedan recept moje mame

Jos jedan recept moje mame

Sastojci

3 kesice slag pjene
0.5l mlijeka
1.5 casa secera i jos......2 MALE FLASICE EKSTRAKTA OD BANANE
Kora
5 kasika secera
3 kasike brasna
2 kasike kakao
3 kasike vode
1kesica praska za pecivo
100gr cokolade za kuhanje(Za glazuru+2 kasike ulja)

Priprema

1.

Umutiti bjelanca i secer u cvrt snijeg,te postepeno dodavati zumanjke...zatim i brasno,kakao i prasak za pecivo.Na kraju dodavati kasiku po kasiku vode.Peci u kalupu za torte na 180 stepeni 20-25 minuta(provjeravati cackalicom)Kad je kora pecena mozete napraviti jednu srednju solju blage agde(sirupa od vode i secera),te ravnomjerno pospricati po kori---BUDE DOSTA SOCNA---Pustiti koru da ohladi.

2.

FIL:

Mlijeko prokuhati zajedno sa secerom te skloniti sa plate.Dodati mu  rastopljenu zelatinu(pola solje mlijeka i zelatinu sjediniti te dodati mlijeku).Mijesati da se ne stvore grudvice.Kad se u potpunosti ohladi dodati slag pjenu i mutitit 10-ak minuta.Smjesi dodati aromu ili ekstrakt od banane(dvije male flasice)te mutiti jos 2 minute.Smjesu izliti preko ohladzene kore(Smjesa vec postaje zilava--TAKO I TREBA DA BUDE--)

3.

Nad parom napraviti glazuru od cokolade i ulja te ravnomjerno podijeliti preko fila.

Posluživanje

Kolac svojim ukusom kao i gustinom i izgledom mase, odnosno fila,neodoljivo podsjeca na cokoladne bananice!!!

  • Torta-sa-zelatinom(1)
  • Torta-kao-bananko(1)
  • Coko-bananica(1)
  • Torta-kao-bananica(1)
  • Torte(1)
  • Kolači(1)
  • Munchmalow(1)

8

ODLICNA! Pravila sam sa bijelom cokoladom i kokosom,ukusna i jednostavna,samo brzo ode! 😌

Mmm mnogo volim bananice, muz takodjer, vec nas zamisljam kako je degustiramo, napravit cu je sigurno samo dok stigne red i na nju jer imam mnogo toga u planu, zanima me samo koji je promjer kalupa koristen? 

Suzanan dodaje se slag PRAH direktno u ohladzenu smjesu od mlijeka,secera i zelatine(ta smjesa i nije bas kremasta vise je tecna.Postaje kemasta tek kad joj se doda prah od slag pjene.Nakon mucenja sa prahom, smjesa se udupla....znaci mutiti u malo vecoj posudi.)Nadam se da sam pomogla 🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

SUPER BRZA BANANA TORTA
pera-zdera

SUPER BRZA BANANA TORTA