Moj profil

Torta della nonna

54
Torta della nonna

Prava tipična talijanska delicija vezana uz Toscanu, prhko tijesto , fina aromatična delikatna krema…..super

Prava tipična talijanska delicija vezana uz Toscanu, prhko tijesto , fina aromatična delikatna krema…..super

Sastojci

TIJESTO
200 grama maslaca
400 grama brašna
malo soli
150 grama šećera

Priprema

1.

Od svih sastojaka za tijesto umijesiti prhko tijesto i pustiti da odleži 1 sat u frižideru.

2.

Za kremu zakuhajte mlijeko.Žumanjke tucite sa šećerom i vanilin šećerom dok ne udvostruče volumen i ne pobijele.Dodajte aromu vanilije , sok od limuna i polako dodajte brašno.Sada u to dodajte malo mlijeka(uzmite od one litrice koju ste stavili zakuhati), izmiješajte da dobijete malo rijeđu smjesu koju polako ulijevajte u ukuhano mlijeko.

3.

Kuhajte na laganoj vatri dok ne počne gusnuti(neće se jako zgusnuti ali tako mora biti , kasnije kad se ohladi će se zagustiti)Na kraju dodajte maslac i stavite da se hladi.

4.

Razvaljajte tijesto i stavite ga u namašten i pobrašnjen kalup za tortu.Neka vam tijesto prelazi malo preko kalupa.Na tijesto stavite ohlađenu kremu po noj posipajte malo pinjola i preko kreme drugi sloj tijesta.Sada gornji i donji sloj tijesta spojite i pritišćite u krug , možete i sa vilicom pa ćete dobiti ukrasni rub.Posipajte preostale pinjole po tijestui stavite peći na 180 C 40-50 min.

5.

Dobro ohladite prije rezanja.

Posluživanje

Bitno je da vam i tijesto i krema bude dobro ohlađeno, ja sam radila jedno i drugo navečer a pekla ujutro.Kada se ohladi pospite sa šećerom u prahu i servirajte.

  • Kolači(2)
  • Pinjoli(1)
  • Isprobala-ana53(1)
  • Torte(1)
  • Slatko(1)

9

hvala vam svima:)))))

Sviđa nam se!!!

lijepo izgleda

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokolino Crisp sa Jagodama
MiraMartinetti

Čokolino Crisp sa Jagodama

Čarobna tortica od jagoda
mery123

Čarobna tortica od jagoda