Osnova ove torte je moja Čoko-čokoladna torta,dodaci su po želji moje unuke(da bude keksa i bijele čokolade i čokolade).
Nisam nikada vidjela da je neka moja torta nestala tako brzo,pa sam zaključila da je jako dobra,i dijelim ovaj recept sa vama!
Znači sastojci su navedeni u receptu za Čoko-čokoladnu tortu,ovdje pišem samo dodatak!
Osnova ove torte je moja Čoko-čokoladna torta,dodaci su po želji moje unuke(da bude keksa i bijele čokolade i čokolade).
Nisam nikada vidjela da je neka moja torta nestala tako brzo,pa sam zaključila da je jako dobra,i dijelim ovaj recept sa vama!
Znači sastojci su navedeni u receptu za Čoko-čokoladnu tortu,ovdje pišem samo dodatak!
Sastojci
Priprema
Ispecite biskvit i napravite čokoladnu kremu kako je navedeno u mojoj Čoko-čokoladnoj torti,pa odmah za tim pripremite bijelu kremu-
Ugrijte vrhnje za šlag gotovo do vrenja i prelijte ga preko razlomljene bijele čokolade.Ohladite u frižideru obje kreme.
Orahe,kekse,šećer i maslac sjedinite(najbolje rukama).Prenesite smjesu na veliki pleh,obložen papirom za pečenje.Prekrijte smjesu papirom za pečenje,i rastanjite je oklagijom.Odstranite gornji papir i pecite smjesu u pećnici ugrijanoj na 150 st,oko 10 min.Ohladite.
Prislonite dno kalupa za tortu na ohlađenu smjesu,obrubite nožem,a sav višak smjese sačuvajte.
Napravili ste čokoladnu kremu,sad pjenasto izmiksajte bijelu kremu.Želatinu namočite sa 4 žlice vode,pustite je da nabubri.Lagano je zagrijete,i u tankom mlazu ulijte u kremu od bijele čokolade,neprestano miksajući.One okrajke od pečene smjese od keksa i oraha razmrvite prstima,i sve do mrvice umiješajte u bijelu kremu.
Kreme su gotove.
Biskvitno tijesto razrežite po sredini i položite polovicu na pladanj.Opašite biskvit obručem od kalupa.Navlažite ga sa par žlica mlijeka i nanesite pola čokoladne kreme.
Sad ide najzahtjevniji dio posla,treba prenijeti onaj biskvit od oraha i keksa na kremu.
Uz najbolju volju,nisam to uspjela slikati.
Nisam htjela da mi se slomi,pa sam ga na kremu položila zajedno sa papirom za pečenje,i naglim pokretom izvukla papir.Uspjela!Lagano prstima pritisnite,da se zalijepi za kremu.
Bijelu kremu stavite u vrećicu,vrećici odrežite jedan kraj i nanesite kremu u krugovima.Isto napravite sa ostatkom čokoladne kreme,kao na slici.Poklopite sa drugom polovicom čokoladnog biskvita.Ohladite.
Oslobodite tortu od obruča
-dalje je prepušteno vašoj volji-prelijte je glazurom od čokolade,ukrasite šlagom,ili prekrijte fondanom....
Posluživanje
Recept za Čoko-čokoladnu tortu
Drugi put imaš zadatak obavezno slikati,i drago mi je da ćeš je opet raditi!Još jednom,hvala tebi što si je probala!
Draga moja Ani..nažalost,sličice presjeka nema jer nisam stigla slikati kojom brzinom je torta nestala..znam samo da ću ju raditi opet i opet i opet..svi se oduševili okusom.. Hvala ti puno na ovoj ljepotici.. 😘
28