Moj profil

Torta Đurđica

89
Torta Đurđica

Prelepa, lagana i izdasna torta nastala kao nadogradnja istoimenog kolaca. Odlicna. Slicna puslici....

Prelepa, lagana i izdasna torta nastala kao nadogradnja istoimenog kolaca. Odlicna. Slicna puslici....

Sastojci

16 jaja,prstohvat soli
600 gr secera
400 gr oraha u jezgru
0,5 l mleka
3 kasike gustina
200 gr tamne cokolade
5 dcl umucenog slaga ili slatke pavlake
250 gr margarina ili mesavine maslaca i margarina, pola-pola

Priprema

1.

Umutiti  8 belanaca sa  150 gr secera  i prstohvatom soli. Pleh od rerne pouljiti, poredjati polovinu jezgara oraha, ( mogu biti i sitnije seckani ako tako vise volite) pa preko pazljivo rasporediti sneg od belanaca i secera.Moze se naravno upotrebiti i pek-papir.

Susiti koricu u rerni ukljucenoj na 150 stepeni  oko jedan sat. Nije strasno i ako malo potamni

2.

Ispeci takve dve korice, istresti ih iz pleha na carsav posut kristal secerom ( da se ne zalepe) i ohladiti

3.

U pola litra mleka staviti  polovinu preostalog secera i ostaviti da provri.

Umutiti zumanca sa ostatkom secera, dodati gustin i umesati u vrijuce mleko, direktno muteci na vatri mikserom.

U  mleko se moze dodati jos 100 gr secera ako vam se ucini da nece biti dovoljno slatko, s obzirom da u margarin ne ide prah secer kao sto je to kod torti uobicajeno. Prilagodite svom ukusu.Izvodljivo je.

4.

Umuttiti margarin penasto i kasiku po kasiku dodavati zuti krem.

5.

Umutiti pavlaku ili slag, pa zutom kremu dodati 5 kasika i promesati , ne mikserom. Krem podeliti na pola, pa polovini dodati otopljenu cokoladu, opet ne mesajuci mikserom, nego lagano varjacom.

6.

Sada filovati kore ovim redom - kora okrenuta tako da orasi budu gore,zuti fil, tamni fil, slag, i tako jos jednom. Celu koru premazati  ostacima krema i slagom.

Posluživanje

Ja sam ovog puta stavila sasvim sitno seckane orahe, i lepo je ispalo. Moja deca medjutim vise vole kad su cela jezgra u korici....

  • Torte(4)
  • Ja(1)
  • Torti(1)
  • Kremasti-deserti(1)

24

To je tamni fil sa cokoladom 🙂❤️

Ja ovde vidim izmedju korica kao neku cokoladu ili mi se cini!Super je!

Molim, molim, odlicna je, dopasce ti se ❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokolino Crisp sa Jagodama
MiraMartinetti

Čokolino Crisp sa Jagodama

Čarobna tortica od jagoda
mery123

Čarobna tortica od jagoda