Moj profil

Torta Ferrero Rocher

120 minuta
394
Torta Ferrero Rocher

Ovih dana sam baš zauzeta sa pravljenjem torti i raznih drugih poslastica i jela..idemo u goste, dolaze nam gosti a ja sve to sa uživanjem radim. Sigurna sam da ovde ima recepata za ovu tortu ali ja nisam proveravala.

Ovih dana sam baš zauzeta sa pravljenjem torti i raznih drugih poslastica i jela..idemo u goste, dolaze nam gosti a ja sve to sa uživanjem radim. Sigurna sam da ovde ima recepata za ovu tortu ali ja nisam proveravala.

Sastojci

za
Sastojci za biskvit
100 g šečera
1 kesiva vanilinog šećera sa ukusom ruma
200 g tostiranih i mlevenih lešnika
25 g ne zaslađenog kakao
35 g brašna
Sastojci za fil
200 g omekšalog putera
200 g čokolade ( kod mene je pola sa 70% kakaoa i pola mlečna čokolada )
160 g nutella
60 g napolitanki sa punjenjem od lešnika
Sastojci za ganache
100 g čokolade sa 70% kakao
50 g mlečne čokolade
25 g putera
60 ml pavlake
i još
12 čokoladnih pralinica Ferrero Rocher

Priprema

1.

Umutiti jaja sa dodatkom šećera i vanile u gustu i svetlu smesu.

U posebnu činiju izmešati lešnike, koje ste pre mlevenja, malo ispekli i oljuštili,brašno, kakao i prašak za pecivo.

Umešati veoma pažljivo, dodavajući malo po malo u umućena jaja.

Podmazati kalup za tortu,  prečnik 22cm i prekriti samo dno sa papirom za pečenje.

Isipati smesu,poravnjati i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 185*C oko 25 do 30 minuta.

Ostaviti da se ohladi u kalupu, prevrnuti biskvit na žicu za hlađenje i ostaviti da se potpuno ohladi.

2.

Ohlađen biskvit preseći na pola i ostaviti da se i dalje hladi.

3.

Na pari otopiti čokoladu i ostaviti da se ohladi i malo zgusne ali pazite da vam se ne ohladi.

Dodati u čokoladu puter i nutelu i umutiti sa mikserom.

Dodati sitno iseckane napolitanke i sve izmešati sa spatulom.

4.

Staviti na tacnu jedan deo biskvita sipati preko biskvita fil, poravnjati i staviti preko fila drugi deo biskvita i malo pritisnuti rukom.

Ostaviti u frižider nekoliko sati.

5.

Na pari otopiti čokoladu, puter i pavlaku, preliti tortu.

Ukrasiti sa pralinama i ostaviti preko noći u frižider.

6.

Pre služenja torte, najbolje je izvaditi tortu sat dva, pre nego što ćete je poslužiti, inače fil je tvrd ako je sečete odmah po vađenju iz frižidera.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+12

Pogledaj sve fotke