Znam da ima mnogo slastica na temu Ferrero ali ovo je neki moj recept iz glave za tortu koju sam sebi pekla za rođendan :)
Znam da ima mnogo slastica na temu Ferrero ali ovo je neki moj recept iz glave za tortu koju sam sebi pekla za rođendan :)
Sastojci
Priprema
Biskvit:
Izraditi bjelanjke u čvrst snijeg.
Posebno izraditi žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati krušne mrvice, brašno, prašak za pecivo i popržene mljevene lješnjake. Zatim dodati čokoladu koju smo prethodno otopili na pari, i na kraju snijeg od bjelanjaka.
Papir za pecenje posuti sa žlicom mljevenih lješnjaka i na to istresti smjesu i peći u pečnici zagrijanoj na 180 stupnjeva cca 15 minuta.
ponoviti isto za 2.i 3.biskvit
smjesa je za kalup promjera26cm
Krema:
Slatko vrhnje i čokoladu stavimo na laganu vatru da se zagrije, te da se čokolada rastopi. cca 10 min. Nakon što se smijesa ujedini stavimo da se ohladi .
U ohlađenu kremu stavljamo 2 žlice nutele i smrvimo napolitanke . Ja napolitanke ručno potrgam u kremu i dodam pržene lješnjake (mljevene ili grubo nasjeckane to je po vašoj želji).
Slagati:
Prvi biskvit natopimo već pripremljenim Nesquick-om, zatim razmažemo prema potrebi nutellu i stavljamo kremu na nj. Ja sam još na stavljala na kremu potrgane napolitanke ali možete posipati i mljevenim prženim lješnjacima. Na kremu ide biskvit 2. i ponovite postupak. Na kraju ukrasite po želji ja sam sebi nacrtala Minnie. :)
Dobar tek...
Posluživanje
Nakon pripreme ostaviti na hladnom 2,3 sata prije posluživanja...
3