Moj profil

TORTA JAFFA

4 minuta
2
TORTA JAFFA

Pošto je prošli tjedan Jaffa bila na dnevnom redu na coolinariki, ja dobila ideju za jednu rođendansku tortu. Tako se odvažila i odlučila napraviti domaći fondan i njime prekriti tortu Jaffa

Pošto je prošli tjedan Jaffa bila na dnevnom redu na coolinariki, ja dobila ideju za jednu rođendansku tortu. Tako se odvažila i odlučila napraviti domaći fondan i njime prekriti tortu Jaffa

Sastojci

za
Veliki biskvit
12 jaja
sok 1 narandže
Krema:
2 litre mlijeka
4 velike žlice lino lade čoko (lješnjak)
6 kutija JAFFA keksa

Priprema

1.

Biskvit: 12 jaja, 10 žlica šećera, 12 žlica brašna, 1 prašak za pecivo, sok od jedne narandže. Odvojiti bjelanjke i žutanjke, žutanjke istući sa šećerom  u glatku smjesu, bjelanjke istući da se ne preljevaju, sve ostale sastojke umutiti u smjesu od žutanjaka i potom lagano pjenjačom dodati bjelanjke. Kada je biskvit ispečen, ohlađen razrezati ga na 3 jednaka dijela. Ja sam radila u velikom okruglom kalupu i za 2 broja manjem okruglom kalupu. Trebala mi je velika torta i to su količine kreme za tortu od kojih 30-50 ljudi. Za manji biskvit sam smanjila količine (podijelite na dva ili 3).

2.

Krema:

2 litre mlije, od toga oduzeti 2-3 dcl. U 3 dcl mlijeka izmutiti 16 žlica oštrog brašna, 50 dkg šećera, 3 vanil šećera. Preostalo mlijeko staviti da zakuha i u njega sipati pripremljenu smjesu od mlijeka i brašna, zakuhati kao puding, dok se ohladi u to dodati 80 dkg margarina. Gotovu kremu razdijeliti na 2 dijela, jedan dio neka ostane bijel a u drugi sam stavila 4 velike žlice lino lade čoko. Razmutila i dobila odličnu čokoladnu kremu.

3.

Tortu filjati:

biskvit bijela krema, jaffa keks okrenut s čokoladom prema dolje, čokoladna krema, biskvit,  bijela krema.... Na zadnje sam završila s biskvitom jer sam tortu morala premazivati sa kremom radi fondana i trebala mi je čvrstoća.

  • Jaffa torta(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jafa torta
jekago

Jafa torta