torta kafe za mojot rodenden

=Podgotovka na pandispanot

sedumte jajca se matat so 7 laz seker dodeka se dobie kremasta masa, se dodavat melenite bademi pri sto se mesa so lazica, testoto se pece na dva pati vo golem pleh.Pecenite testa se secat na pola za da se dobie 4 pravoagolni kori(inaku korite se mnogu tenki, obavezno plehot da bide pokrien so kujnska hartija).

=Fil

vo 4filgani vareno kafe se dodava1casa mleko i se stava na ogan da se zagreva ,pudingot se rastopuva vo preostanatoto mleko i postepeno se dodava kaj kafeto mesajki se vari krem dodeka da zgusne, se ostava kremot sosema da se oladi, vo meguvreme penesto se mati puterot so sekerot vo prav(250 g jas stavam 100g) sekogas go namaluvam sekerot i puterot zavisno od tortata ili kolacot, na ova se dodavaat 3 zolcki i potoa dvete smesi se matat zaedno dodeka smesata se soedini.So ovoj krem se filuva celata kora i na kraj se dekorira celata torta so slag pena i moze da se dodade mrvici od cokolado ili rendano cokoladoodozgora.