Moj profil

Torta kao ruska kapa

309
Torta kao ruska kapa

Fantazija od torte

Fantazija od torte

Sastojci

TIJESTO
6 žlica šečera
8 žlica mekog brašna
3 žlice kakaa
2 žličice prašak za pecivo
1 dcl mlijeka
1 dcl ulja
prstohvat soli
ZA PRELITI KORE
0,1dcl čokomlijeka ili čistog mlijeka
KREMA
2 vrečice pudinga okusa slatkog vrhnja a može i vanilija
8dcl mlijeka
15 dkg šečera
20 dkg maslaca
GLAZURA
1 žličica ruma
kokos za ukrasiti stranice

Priprema

1.

Odvoji žumanjca od bjelanjaka i bjelanjke istuci u čvrsti snijeg sa prstohvatom soli.

Miksaj žumanjca sa šečerom dok ne pobijele, dodaj mlijeko pa ulje i sve suhe sastojke jedanput prosijane.

Lagano špatulom umiješaj bjelanjca i stavi u namašćeni kalup promjera 26.

Peci na 180 C oko 30 minuta.

Ohladi i hladno prereži na pola.

2.

KREMA

Puding i šečer umiješati u 1 dcl mlijeka i dobro promiješati da se razbiju grudice.

Ostalo mlijeko zakipiti i ubaciti ovu smjesu te skuhati puding. U vruće staviti nasjeckanu bijelu čokoladu i maslac. Dobro promiješati da se sve otopi i krenuti hladiti kremu.

Možete je ohladiti u hladnoj vodenoj kupelji stalno miješajući ili da je stavite u drugu posudu i prekrijete prianjajučom folijom da ne dobi koricu.

3.

Glazura

Zavrijte vrhnje za kuhanje i prelijte po nasjeckanoj čokoladi, miješajte dik se sva čokolada ne pretvori u kremu i dodajte ruma. Ostavite da bude mlaka i da je možete preliti preko torte.

4.

Oko prvog biskvita stavite kalup za torte i prelijte po njemu 0,05dcl preljeva, na to stavite 2/3 kreme i dobro zagladite. Na kremu ide druga kora koju također natopite čoko prelijevom.

 Na sve to stavite glazuru i pustite da se do kraja stisne, minimum pola sata.

5.

Maknite obruč oko torte i preostalom kremom namažite rubove te pospite kokosom.

Ohladite prije posluživanja.

Posluživanje

Tortu poslužite uz čaj, kavu i osmjeh! Gosti će biti oduševljeni!

  • Torte(6)
  • Torta(4)
  • Kremasti kolaci(2)
  • Cake-is(1)
  • Tortica(1)
  • Kokos-kolac(1)
  • Kolaciii(1)
  • Moji recepti(1)
  • Fina torta(1)

35

Anitica , u fil ide bijela čokolada, ja obično stavim kurverturu iz Lidla ili onu drugu isto iz Lidla, bijela milka mi nije dobra.

Interesuje me koju ste cokoladu stavljali u fil,onu za kuvanje ili mlecnu?Hvala

Hvala puno andrea

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Hrskava torta od cokolade i kestena
LiliN

Hrskava torta od cokolade i kestena