Moj profil

Torta Kraljica Marija

120 minuta
99
Torta Kraljica Marija

Kazu da je srpska kraljica Marija, ovu tortu pravila svake godine na dan kada joj je rodjendan, a onda je delila sirotinji, posebno deci bez roditelja. Da li je to tacno ili ne, zaista neznam, ali znam da je torta prelepa. Laka, jednostavna za napraviti, a prelepog ukusa pecenih lesnika i grilijaza. Mislim da je ovo moj "jubilarni" 40. recept  :)

Kazu da je srpska kraljica Marija, ovu tortu pravila svake godine na dan kada joj je rodjendan, a onda je delila sirotinji, posebno deci bez roditelja. Da li je to tacno ili ne, zaista neznam, ali znam da je torta prelepa. Laka, jednostavna za napraviti, a prelepog ukusa pecenih lesnika i grilijaza. Mislim da je ovo moj "jubilarni" 40. recept  :)

Sastojci

za
12 jaja
12 kašika šećera
3 kašike brašna
210 gr oraha
FIL
300 gr šećera
6 kašika brašna
pola litra mleka
DRUGI FIL
300 gr šlaga
150 gr pečenih i u avanu istucanih lešnika
200 gr grilijaža
3-4 šoljice mleka
1 kesica šlaga
250 gr margarina

Priprema

1.

Umuti se 4 belanca sa 4 kašike šećera, tome se doda jedna kašika brašna i 70 grama mlevenih oraha. Ispeku se tri kore.

Umuti se 12 žumanaca sa 300 grama secera, u to se doda 3 vanilin secera, 6 kašika brašna i malo mleka, od onih pola litra koje smo pripremili da se smesa razredi. Preostalo mleko se stavi na ringlu, pa kad provri u njega se uspe smesa od žumanaca. Kad se zgusne skloni se sa vatre, malo razmuti mikserom i ostavi da se ohladi.

Posebno se umuti jedan margarin (250 gr), pa se u njega doda ohladjen žuti fil.

Na vatri se istopi 200 gr šećera, pa kada se skroz otopi, razlije se u nauljen pleh. Sačeka se da se ohladi, pa se taj grilijaž istuca u avanu. U avanu se istuca i 150 grama prepečenih lešnika.

Onda se umuti 300 gr šlaga u prahu sa 3 ili 4 šoljice mleka, pa se u šlag umeša istucani grilijaž i lešnici.

Filuje se tako sto se stavi kora, žuti fil, pa fil sa lešnicima i grilijažom, tako se uradi i sa drugom i trećom korom.

Torta se okolo namaže umućenim šlagom, a odozgo ostaje fil od šlaga sa lešnicima i grilijažom. Ukoliko vam se tako ne svidja, možete i odozgo posuti tucanim lešnicima ili rendanom čokoladom ili jednostavno premazati šlagom.

Grilijaž već drugi dan počinje da opušta i da se topi, neka vas ne buni, jer to ne smeta prelepom ukusu torte.

  • Torte(10)
  • Slava(1)
  • Torta-kraljica-marijaa(1)
  • Najtorte(1)
  • Torte-n(1)

33

NadaKa bicu odusevljena, ako ti se torta svidi. Srecan Uskrs i tebi 🙂

baš sam ovo tražila češljam ovu kulku već tri sata ,hvala Helga i Srečan Uskrs

Divan uvod,prelepe sastojke.Sve za 10! 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

KRALJICA TORTA
jelena123

KRALJICA TORTA