Priprema
-
Biskvit 1:
-
1.
Žumanjke miksati sa šećerom dok ne pobijele i vidno narastu
-
2.
Dodati im mljevenu plazmu, kakao u prahu i brašno pomiješano sa pecilnim praškom
-
3.
Na kraju pjenjačom u smjesu umiješati čvrsti snijeg od bjelanjaka u koji smo dodali prstohvat soli
-
4.
Peći u tepsiji (veličine 32×22 cm – mjereno iznutra bez vanjskih rubova)
obloženoj pek papirom na temperaturi od 180°C oko 15 – 20 minuta tj. dok nije pečen
Biskvit 2: -
5.
Žumanjke miksati sa šećerom dok ne pobijele i vidno narastu
-
6.
Dodati im mljevenu plazmu i brašno pomiješano sa pecilnim praškom
-
7.
Na kraju pjenjačom u smjesu umiješati čvrsti snijeg od bjelanjaka u koji smo dodali prstohvat soli
-
8.
Peći u tepsiji (veličine 32×22 cm – mjereno iznutra bez vanjskih rubova)
obloženoj pek papirom na temperaturi od 180°C oko 15 – 20 minuta tj. dok nije pečen
Krema 1: -
9.
Skuhati puding od vanilije na 4 dcl mlijeka
-
10.
U još vruć puding dodajemo maslac
-
11.
Kada se krema malo ohladi dodajemo joj 2 banane koje smo usitnili vilicom i mljeveni plazma keks
-
12.
Na kraju u kremu umiješamo prethodno pripremljene 2 bijele želatine
Krema 2: -
13.
Skuhati puding od vanilije na 4 dcl mlijeka
-
14.
U još vruć puding dodajemo maslac
-
15.
Kada se krema malo ohladi dodajemo joj 2 banane koje smo usitnili vilicom, kakao u prahu i mljeveni plazma keks
-
16.
Na kraju u kremu umiješamo prethodno pripremljene 2 bijele želatine
Slaganje torte: -
17.
Na tacnu kojoj ćemo servirati tortu stavljamo najlon foliju
-
18.
Na foliju stavljamo biskvit 1 kojeg poškropimo preljevom od mlijeka i ruma
-
19.
Oko biskvita stavljamo kalup kroz koji provučemo najlon foliju tako da biskvit i folija budu unutar kalupa
-
20.
Na biskvit 1 stavljamo kremu 1 i pustimo 10-ak minuta da se lagano stegne
-
21.
Na kremu 1 lagano stavljamo kremu 2, poravnamo je pa na nju stavljamo biskvit 2 koji poškropimo preljevom od mlijeka i ruma
-
22.
Krajeve najlon folije prebacimo preko torte te je stavimo u frižider da se hladi preko noći
-
23.
Ohlađenu i stegnutu tortu vadimo iz frižidera te joj skidamo kalup i izrezujemo svu foliju oko nje osim one koja se nalazi ispod biskvita 1
-
24.
Prelijemo čokoladom koju smo otopili na 2 velike žlice ulja
-
25.
Poravnati je dugačkim nožem i pustiti 5 minuta da se malo stegne te je išarati sa ostatkom čokolade
-
26.
Bočne strane i rubove torte ukrasiti šlagom u koji smo dodali 2 male žličice kakaa u prahu
Dobar tek!!!
Posluživanje
Draga Ktina, uživaj u ovoj divoti!!!!!!!!
Torta Kristina 1
Torta Kristina 2
Torta Kristina 3
Torta Kristina 4
Presjek torte Kristina
Servirana Ktinina torta
Šnita Ktinine torte
Šnita Ktinine torte 2
Šnita Ktinine torte 3
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (93)
Učitaj prethodne komentarePoseban okus….
hvala na lijepom komentaru…
Tepsija je veličine 32×22 cm (mjereno iznutra bez vanjskih rubova…
A taj kalup je onaj koji možeš stisnuti na željenu veličinu…..a možeš to i napraviti od čvrstog kartona koji zaštitiš najlon folijom…
Nadam se da je sada malo jasnije….
Javi mi kakva ti je ispala… I da li ti se svidjela…
Isprobati treba svakako…