Moj profil

Torta Ksenia

90 minuta
35
Torta Ksenia

Kako uvijek ponešto izmjenim u receptu, ovoga puta izvornu Reform tortu sam malo modificirala i ukućani kažu da je jako dobro ispalo. Evo, podijeliti ću recept  s vama.

Kako uvijek ponešto izmjenim u receptu, ovoga puta izvornu Reform tortu sam malo modificirala i ukućani kažu da je jako dobro ispalo. Evo, podijeliti ću recept  s vama.

Sastojci

za
biskvit
18 dkg šećera
30 dkg badema
2 žlice brašna
krema
15 dkg šećera
1 sok i korica naranče
220 dkg maslaca
10 dkg čokolade 70% udjela kakaa

Priprema

1.

Bjelanjke stući i dodati šećer. Dodati mjevene bademe pomješane sa brašnom. Ispeći 4 kore u kalupu za torte (srednje veličine) na 180 stupnjeva C 20 minuta.

Za kremu kuhati (da ne zavrije) stučene žutanjke sa šećerom. Dodati puding koji smo umutili u soku naranče. Dodati koricu naranče i par kapi ekstrakta vanilije (nije neophodno).

U polovicu kreme odmah umiješati čokoladu isjeckanu na kockice.

Postiti kreme da se ohlade.

U ohlađenu žutu kremu dodati vrhnje i istući mikserom. Nakon toga, dodati polovicu maslaca.

U čokoladnu kremu izraditi drugi dio malsaca.

Biskvit premazati čokoladnom kremom, na drugi biskvit žutu kremu, ponovno biskvit i čokoladna krema. Završiti žutom kremom i namazati cijelu tortu. Ukrasiti profurenim bademima.

Dobar tek!

Posluživanje

Rashlađeno.

2

Torta je dobila ime po mojoj dragoj svekrvici koja je jučer proslavila 83 rođendan 👍

Gle, imenjakinja!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta od bresaka i maskarpone sira
pota

Torta od bresaka i maskarpone sira