Na pitanje koju tortu žele, moje unuke će uvek reći: čokoladnu.... I šta drugo nego ispuniti želju! Ko voli ovakve torte mogu reći da je kremasta i ukusna, a i dobro podnosi boravak van frižidera i transport. Ako vam ne treba veća torta sastav može da se umanji.
Na pitanje koju tortu žele, moje unuke će uvek reći: čokoladnu.... I šta drugo nego ispuniti želju! Ko voli ovakve torte mogu reći da je kremasta i ukusna, a i dobro podnosi boravak van frižidera i transport. Ako vam ne treba veća torta sastav može da se umanji.
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka ispeći okruglu koricu. Ja sam ispekla 4 korice prečnika 26sm. Korice su meke i nisu debele.
Braon fil: Umutiti jaja sa šećerom i skuvati na pari. Kad je skuvano u vrelo dodati izlomljenu čokoladu i izmešati da se sjedini. Kad se ohladi spojiti sa umuenim puterom i na kraju dodati orahe poparene sa vrelim mlekom da ostane gusto (orahe dodati ohlađene) sve spojiti da se dobijeujednačena masa.
Žuti fil: Umutiti jaja sa šećerom i burbon vanilom i skuvati na pari. Ohlađeno spojiti sa umućenim puterom.
Na koru tanko naneti žuti fil, pa preko njega trećinu braon fila. Tako ponoviti još dva puta. Na kraju staviti četvrtu koricu i spolja premazati sa žutim filom.
Tortu ukrasiti po vašoj želji. Pošto mi unuka obožava čokoladu, ukrašena je sa istopljenom crnom čokoladom.
Kako je tebi ispao recept?
49