Moj profil

Torta nad tortama by Neda Popovic

120 minuta
68
Torta nad tortama by Neda Popovic

Izuzetna torta božanstvenog ukusa, zaista za mene najbolja... ali postoji mnogo loše objašnjenih recepata za nju na internetu... Odlučila sam da korigujem recept, jer je već dugo pravim i poludim od pogrešnih mera, a tako je ukusna... mmmmmm. Za sve vas koji volite ovu tortu, uradila sam je jednostavno, lako, sa pravim merama, bez komplikacija... Tako da sada i mi obične domaćice možemo da pravimo ovu, najlepšu i najdivniju od svih, TORTU NAD TORTAMA! Samo za mog Zokija!!

Izuzetna torta božanstvenog ukusa, zaista za mene najbolja... ali postoji mnogo loše objašnjenih recepata za nju na internetu... Odlučila sam da korigujem recept, jer je već dugo pravim i poludim od pogrešnih mera, a tako je ukusna... mmmmmm. Za sve vas koji volite ovu tortu, uradila sam je jednostavno, lako, sa pravim merama, bez komplikacija... Tako da sada i mi obične domaćice možemo da pravimo ovu, najlepšu i najdivniju od svih, TORTU NAD TORTAMA! Samo za mog Zokija!!

Sastojci

za
za jednu koru (peku se tri ovakve kore)
10 kašika šećera u prahu
5 kašika mlevenih oraha
i još
3 kesice šlag krema od vanile
3dl mleka za šlag krem
ja kore pečem u tepsiji 22x30cm

Priprema

1.

- ispeći tri kore od navedenih sastojaka

- na 170C oko 25min

- najbolje na papiru za pečenje :)

2.

- staviti mleko da prokuva sa 10 kašika kristal šećera 

- umutiti 15 žumanaca sa 250g šećera u prahu i 10 kašika brašna, pa dodati u mleko pre nego provri, i par minuta mešati da se zgusne (kao kada se pravi puding)

3.

- kad se fil zgusne podeliti ga:

- u 1/3 fila dodati 200g mlev.oraha i 1/3 margarina (i napraviti svetli fil)

- u 2/3 dodati 200g čokolade i 2/3 magrarina (i napraviti crni fil)

- dok je tako vrelo mešati 1-2minuta oba fila dok se u svetlom filu smekšaju orasi i rastopi margarin, a u crnom filu rastope čokolada i margarin

- i to je sve što se tiče fila, nije redak, nema poparivanja oraha i koječega, sva žumanca su termički obrađena, milina jedna od jednostavnosti i lepote :)

4.

- umutiti šlag krem od vanile onako kako piše na kesici

5.

- filovati ovim redom

 TEK KADA SE OBA FILA SKROZ OHLADE!

kora, šlag, crni fil 

kora, šlag, beli fil 

kora, šlag, crni fil 

- crnog fila bude najviše, tako da njime možete premazati tortu sa svih strana :)

  • Torte(2)
  • Cake-is(1)
  • Torta(1)
  • Puse-is(1)

3

Mislim da bi 500ml bilo dovoljno:)

divna torta, ali kod mene nema krem slaga od vanile. Koliko bi mi slatke pavlake trebalo da bih zamenila krem slag? Hvala

Divna!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kesten torta
TANJA1234

Kesten torta