Ovaj recept sam našla u časopisu Blic. Isprobala ga i mogu vam reći da je torta predivnog ukusa!
Ovaj recept sam našla u časopisu Blic. Isprobala ga i mogu vam reći da je torta predivnog ukusa!
Sastojci
Priprema
Kore: umutiti dobro bjelanjke, dodati šećer mutiti još malo. Zatim dodati mljevene orahe, brašno i pecivo. Smjesu izručiti u tepsiju br. 32 koju smo prethodno obložili masnim papirom. Peći na 200 stepeni. Ovdje je navedena mjera za jednu koru, peku se tri kore. FIL I: umutiti šećer i žumanjke pa skuvati na pari. U hladan krem dodati umućen margarin i čokoladu izrendanu na krupniji dio. FIL II:šećer otopiti na ringli da se karamelizuje. Umutiti gustin u mlijeku da bude tečno, ostatak mlijeka ostaviti pa sa njim zaliti karamelizovan šećer. Kada se šećer istopijo a mlijeko proključalo dodati razmućeni gustin, miješati dok se ne skuva da bude gust krem. Ohladiti i dodati umućen margarin. Filovati: kora + fil II + kora + fil I + kora + fil II okolo staviti umućenu slatku pavlaku! Kore sam malo natapala sa mlijekom!
a gle, i ovaj recept je tvoj :), upravo sam komentirala tvoj sos od sampinjona :). Dakle torta je prava torta! Tesko je naci dobar recept za tortu. Imam par zamjerki, no one su mislim moje vlastite greske u izradi torte...premalo se osjetio karamel od koga sam puno ocekivala, pa ili sam stavila previse gustina ili sam napravila preslabi karamel...Dakle u karamel se stavi vruce mlijeko u koji je umijesan gustin kad to jos nije gusta smjesa vec potpuno rijetka, treba to dobro koordinirati da se karamel ne stvrdne...i jos mi je zamjerka sto u toj kremi sa karamelom ima previse maslaca....ja sam naime stavila maslac jer je zdraviji, u drugoj kremi se uopce ne osjeti, u ovoj se jako osjeti, pa tko stavlja maslac, ja bih preporucila manje maslaca, nekih 200 gr...pretpostavljam da se margarin manje osjeti, al ga ne volim, i napraviti savrsen karamel kako bi krema imala okus karamela...vidim da je nekima to bolje uspjelo, pa valjda nisam dobro napravila karamel. Inace torta za 5 i vrlo kremasta. Kore se naprave vrlo lako i brzo. A da...i ja sam stavljala po 5 bjelanjaca i 5 zlica secera, 5 orasa..te ravnih zlica brasna, i pravila u kalupu od 28cm. Torta je normalne visine. Preporucam tortu.
Ovo je divna torta , hvala ti puno na recept, pravila sam je za trekji rodjendan mojoj kjerki i svi su bili oduseveni . Ja sam samo dodala plus jedan puding i malo ljesnika u drugi fil.
60