Moj profil

Torta narandzasti puz

180 minuta
4

Inspirisale su me sve one urolane torte sa fenomenalnim presekom!

Inspirisale su me sve one urolane torte sa fenomenalnim presekom!

Sastojci

za
za kore
12 jaja
12 kasika secera
12 kasika brasna
3 kasicice praska za pecivo
3 kasicice narandzaste prehrambene boje u prahu
2 narandze samo rendana korica
sos od narandze
sos by
za krem
4 pudinga sa ukusom slatke pavlake
200 g badema
50 g arancina
3 kasike vermuta
250 g margarina
8+4 kasike secera

Priprema

1.

Pre pocetka pripreme badem preliti vrelom kipucom vodom i osusiti u rerni na 50C.

Arancine iseckati i prokuvati (ako su jako tvrdi) i pomesati ih sa otopljenom belom cokoladom na pari.

Izruciti na mastan papir za pecenje i rastanjiti.Ostaviti sve da se dobro ohladi, moze sve ovo i dan ranije. Badem naseci na listice. Belu cokoladu ohladjenu, iseckati na sitne komadice. Na ovaj nacin cokolada dobija i miris i ukus narandze.

2.

Skuvati puding u mleku sa 8 kasika secera, zatvoriti prijanjajucom folijom i ohladiti da bude mlako.

3.

Od satojaka za koru ispeci dva lista u velikom plehu od sporeta, mlake listove urolati i  ostaviti da se ohlade. 

4.

Napraviti sos od narandze po datom receptu.

https://www.coolinarika.com/recept/umak-od-narance/

5.

Omeksali margarin umutiti sa 4 kasike secera u prahu, pomesati sa kremom od pudinga, dodati 3 kasike sosa, vermut, belu cokoladu i badem.

6.

Kore iseci na trake 7-8 cm (koliko zelite da vam je visina torte), preliti sa po nekoliko kasika sosa i naneti fil ravnomerno.

Prvu urolati i staviti na sredinu tanjira a sve ostale kore obmotavati oko ove prve dok se ne utrose sve trake.

Posluživanje

Tortu ukrasiti umucenom slatkom pavlakom, slagom ili fondanom kao ja. 

Serviranu tortu posluziti ostatkom sosa.

  • Torte(3)
  • Arancini(1)
  • Torta od naranče(1)
  • Bela-cokolada(1)
  • Fondan(1)
  • Svecane-torte-za-svecane-prigode(1)
  • Badem(1)
  • Torta(1)
  • Dekoracije(1)

6

hvala ti puno na odgovoru 🙂

Recept za vuceni secer sam pronasla na internetu koji NARAVNO  nisam zapisala pa sada ne znam ni sama kako to ide. Otprilike se rastopi secer na suvom kao za karamel i MISLIM nemoj da mi verujes ide nekoliko kapi limunovog soka ili limontusa i prehrambena boja. Masa se zatim izlije na podlogu koja nije lepljiva malo prohladi a zatim obikuje. Ja sam spirale radila na drskama od varjaca oblozene kesom, a ove lopte na sinovim igrackama oblozenim kesom po pola pa sam spajala istom toplom masom. Moras da budes VRLO oprezna ako pokusavas ovo jer jako lako mozes da se opeces. Nadam se da sam ti bar malo pomogala ali se stvarno ne secam jer sam sve radila pre dve godine za neko vencanje pa tada nikako nisam imala vremena da sve zapisem. Sorry!!!

torta je prekrasna...a kako si pravila ove dekoracije na torti? po kojem receptu? 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Redovno održavanje je u tijeku.
Moguće su tehničke poteškoće.
Hvala na strpljenju, brzo smo natrag. :)