Torta od ABC sira

Podloga:

200 g mljevenih keksi 

100 g otopljenog maslaca

1 žlica kakaa

2-3 žličice ruma

Izmješati dobro izmrvljene kekse ( ili kupiti gotove mljevene Dolcela), otopljeni maslac, kakao i rum.

Utisnuti u malo namašćen kalup, lijepo poravnati i peći 5-7 minuta na 200°C 

Žuta krema:

500 g ABC sira

150 g šećera

4 vanili šećera

4 jaja

Bjelanjke dobro izmiksati sa malo soli.

Posebno umutiti 4 žutanjka sa šećerom i vanili šećerom, pa dodati ABC sir. Na kraju lagano umiješati bjelanjak.

Smjesu preliti preko podloge i peći 30 minuta na 180°C. 

Nakon pečenja lagano sa žlicom premazati bijelu kremu-

Izmiksati:

500 g milerama

100 g šećera u prahu

3 vanili šećera

Vratiti u ugašenu pećnicu na cca 10-15 minuta. Ne smije početi tamniti!

Neka odstoji bar preko noći da se kreme lijepo stisnu. Ukrasiti po želji i uživati u predivnom pjenastom okusu ove torte.

U slast!