Lagana, osvježava, a ako ne volite ananas možete staviti i drugo voće.
Lagana, osvježava, a ako ne volite ananas možete staviti i drugo voće.
Sastojci
Priprema
Odvojiti 5 žumanjka i 1 cijelo jaje i miksati najprije sa malo šećera, a kasnije polako dodavati šećer i kad postane pjenasto, dodavati pomalo mliko, najprije žlicom.
Šećer se mora rastopiti. Ja miksam žumanjke najmanje 20-tak min.
Istući bjelanjke u čvrsti snijeg.
Brašno pomišati sa praškom i lagano umišati u smjesu lopaticom i nakraju dodati bjelanjak.
Od ove smjese peći 2 biskvita u kalupu promjera 30cm. Svaki prerezati na pola kad se ohladi.
Za kremu izvadimo ananas i izrezati ga na kockice a soku treba dodati vode da sve zajedno bude 6dl.
Odvojiti 1dl a ostalo staviti kuhati sa šećerom i vanilijom.
Gustin pomješamo sa sokom i ukuhamo unutra.
Kad se ohladi dodamo pola litre tučenog šlaga i dobro sjedinimo. Ananas možete umješati unutra ali ostaviti malo kreme za premazati tortu izvana. Ili ga stavite na kremu.
Tortu ukrasiti po želji, ćoko- glazurom ili samo šlagom!!
Kako je tebi ispao recept?
22