Jako sočan banana biskvit i fina čokoladna krema :)
Jako sočan banana biskvit i fina čokoladna krema :)
Sastojci
Priprema
Brašno i sodu bikarbonu prosijte. Banane dobro izgnječite vilicom ili izmiksajte u blenderu.
Pjenasto miksajte maslac, šečer, aromu vanilije i sol. Dodajte naizmjence jedno po jedno jaje i brašno sa sodom. Na kraju umiksajte zgnječene banane i vrhnje toliko da se sve poveže.
Pecite na 170 °C provjerite je li pečeno čačakalicom. Ostavite ohladiti u kalupu 10 min. zatim premjestite na tacnu.
Ja sam koristila Wilton tasty fil kalup, ako ga nemate možete biskvit prerezati 2 puta vodoravno ili ga peći na 2 puta.
Za kremu pomiješajte puding, gustin i šečer i razmutite sa malo mlijeka. Ostalo stavite zavrijeti. Skuhajte puding i hladite u hladnoj kupelji da se ne stvori korica. Izmiksajte pjenasto margarin dodajte hladan puding žlicu po žlicu i na kraju dodajte rastopljenu čokoladu.
Punite tortu i tanko omažite izvana tek toliko da ju pripremite za glaziranje.
Za glazuru rastopite ulje i čokoladu na pari i prelijte tortu. Ukrasite po želji.
Torta je promjera oko 20 cm (8 inča). Vrlo je sočna a krema je slična sladolednoj kada se ohladi.
Recept sam dobila uz kalup, krema mi se nije svidjela, (pola šalice maslaca, aroma vanilije i 5 šalica šečera u prahu (!)) samo sam to izmjenila.
Ako čete peći u kalupu 26 ili 28 cm preporučam da poduplate smjesu. ;)
Posluživanje
Režite vrućim nožem i poslužite dobro ohlađeno :)
Tiddy1 čestitam, stvarno je odličan. Baš si se namučila, teško ga je nabaviti kao da je od suhog zlata 😉
Brojne su mogunosti s njim, ja sam prezadovoljna 😁
Evo da se pohvalim i ja sam nabavila taj kalup originalan od Wiltona. Vidjela sam ga prvi put tu na Coolinarki i onda nisan imala mira dok ga nisam našla. U Hrvatskoj jedna firma iz Zagreba ima predstavništvo za Wilton ali taj kalup nemaju, a isto tako ni u Srbiji (meni su na upit mailom odgovorili odmah).
E onda sam ja krenula tražiti. Iz Amerike ne šalju za Hrvatsku, to sam prvo pokušala na njihovim stranicama, onda sam krenula na Amazon.com, ali ni oni ne šalju. Pa sam se sjetila da moj muž radi u Austriji i da bi možda moglo sa Amazon.de naručit, ali ni oni ne šalju čak ni za Austriju (što mi je bilo najčudnije od svega), i za kraj sam pokušala na Amazon.uk i napokon su ga Englezi poslali u Austriju. 👏
Cijene su različite, moj je koštao 20 funti, to je nešto više u eurima. Osim ovih originalnih od Wiltona druge nisam ni vidjela. Još nisam ništa ispekla u njemu ali spremam se😉
Kako je tebi ispao recept?
17